Dieta atlantică o altă opțiune sănătoasă pentru inimă - Fundación Española del Corazón

Oferă proeminență peștelui și fructelor de mare, legumelor și legumelor, dar include și carbohidrați, lactate, ulei de măsline și un consum moderat de carne. La fel ca „sora” sa mediteraneană, dieta atlantică favorizează prevenirea bolilor de inimă. Aici explicăm de ce.

altă

Pește din abundență, cantități mari de fructe, legume ca acompaniament la felurile principale, ulei de măsline mai ales ca dressing, aport moderat de vin roșu, produse lactate, cereale ... preveni bolile cardiovasculare. Departe de ceea ce s-ar putea crede la început, această dietă a însoțit stilul de viață al unor țări timp de secole: Spania (în special Galicia, Cantabria și Țara Bascilor), Portugalia, Bretania franceză și Regatul Unit (în special peninsula Cornwall, Țara Galilor, Scoția și Irlanda).

Materiile prime sau ingredientele care îl compun constituie o sursă importantă de substanțe nutritive esențiale pentru organism (vitamine, minerale, acizi grași omega 3 etc.), iar metodele utilizate în prepararea vaselor urmăresc o gătire cât mai naturală, controlând excesul de grăsime și gătitul excesiv.