Dieta Atkins - NOVA NATURA CLUB
În anii 1960, cardiologul Robert Atkins a creat un plan alimentar (dieta Atkins) bazat pe un aport redus de carbohidrați, astfel încât dieta să se concentreze pe un consum majoritar de proteine și grăsimi.
Această dietă ATKINS al cărei obiectiv principal este pierderea în greutate se adresează în principal persoanelor supraponderale și obeze. În acest fel, dr. Atkins afirmă că consumul ridicat de carbohidrați, cum ar fi făina albă și zahărul rafinat, sunt responsabili de bolile cronice la adulți legate de supraponderalitate, cum ar fi bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2.
Beneficiile obținute se datorează faptului că, prin reducerea aportului de carbohidrați, organismul oxidează (folosește) depozitele de grăsimi și produce mai multe cetone care sunt anorectice (scad apetitul), ceea ce determină pierderea în greutate și ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, reducând riscul de diabet.
Etapele dietei Atkins:
Această dietă este împărțită în 4 faze.
Etapa 1. Introducere:
În această primă fază, aproape toți carbohidrații trebuie eliminați, puteți mânca maximum 20 de grame pe zi timp de două săptămâni. Mănânci mult mai multe grăsimi și proteine și puține legume cu puțini carbohidrați precum legumele cu frunze verzi.
Etapa 2. Sold:
Se menține aportul de carbohidrați, se adaugă fructe uscate, cum ar fi nucile, puțin mai multe legume și fructe în cantități mici.
Etapa 3: Pre-întreținere:
Când sunteți foarte aproape de greutatea ideală, adăugați mai multă varietate de carbohidrați în dietă, mâncați mai multe fructe, cereale integrale și o mențineți până când greutatea se stabilizează.