Dieta Atkins elimină carbohidrații, mai populari ca niciodată
Dieta Atkins: carbohidrați tăiați, mai populari ca niciodată
Bucătarul mării descoperă o cereală marină cu categoria „superaliment”
Vă spunem ce trebuie să știți despre dieta Atkins, inventată de dr. Robert C. Atkins în 1972. Rețeta sa este de a elimina aproape toți carbohidrații.
Dieta Atkins este o dietă săracă în carbohidrați, recomandat în general pentru pierderea în greutate, în special la persoanele supraponderale sau obeze. Susținătorii acestei diete susțin că puteți slăbi consumând câte proteine și grăsimi doriți, atâta timp cât evitați alimentele bogate în carbohidrați.
În ultimii 12 ani, peste 20 de studii au arătat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt eficiente pentru pierderea în greutate (fără numărarea caloriilor) și poate duce la diverse îmbunătățiri ale sănătății. A fost inițial promovat de un medic pe nume Dr. Robert C. Atkins, care a scris un bestseller pe dietă în 1972, care a fost larg acceptat, deși criticat de diverși critici, pentru eliminarea unui macronutrienți precum carbohidrații.
Dieta a fost inițial considerată nesănătoasă și demonizată de către autoritățile sanitare de vârf, în principal datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate. cu toate acestea, noile studii au arătat că grăsimile saturate sunt inofensive. De atunci, dieta a fost studiată cu atenție și a fost demonstrat în cercetare ducând la o scădere mai mare în greutate decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi și îmbunătățiri mai mari ale zahărului din sânge, HDL (colesterol „bun”), trigliceride și alți markeri de sănătate.
Principalul motiv pentru care dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt atât de eficiente pentru pierderea în greutate este că atunci când oamenii reduc consumul de carbohidrați și consumă mai multe proteine, pofta de mâncare le scade și ajung să consume automat mai puține calorii fără să trebuiască să se oprească să se gândească la asta.