Dieta alcalină Descoperă în ce constă - Gătit la domiciliu
Gătit bine! Ce mai faci? Cu această ocazie vă aducem o postare în care vom descoperi toate detaliile despre una dintre cele mai la modă diete: Dieta alcalină. Potrivit adepților acestei forme de dietă, această dietă promovează consumul anumitor alimente care modifică pH a corpului, asigurându-se astfel că corpul are mai multă putere antiinflamator și poate lupta sigur boli. Dar cât de adevărat este acest lucru? Există vreunul studiu științific care confirmă beneficiile sale? Este într-adevăr o dietă miraculoasă sau este o poveste înaltă? Dacă doriți să aflați mai multe despre ceea ce ascunde această dietă, atât lucrurile bune, cât și cele rele, rămâneți și continuați să citiți postarea. Vei fi interesat!
Ce este dieta alcalină?
Potrivit promotorilor săi, această dietă se bazează pe teoria că patologiile sau bolile sunt mai susceptibile de a se dezvolta într-un mediu acid, adică cu un pH scăzut. Est pH scăzut, găsit în fluidele corporale, crește procesele inflamatorii legate de boli cardiovasculare sau unele tipuri de cancer. Prin urmare, dacă includem anumite alimente în dieta noastră care cresc acel pH, ne-am putea „alcaliniza” corpul și astfel vom evita să suferim aceste tipuri de efecte nocive.
Ei bine, această teorie are ceva adevăr. Și se dovedește că a pH excesiv de scăzut poate crește procesele inflamatorii care cauzează boli. Cu toate acestea. Ceea ce nu este dovedit este că acest pH, care este aciditate din fluide corporale, poate crește dacă consumăm X alimente și nu mai consumăm la fel de multe.
Dieta ar trebui să includă cel puțin 80% alimente alcalinizante și maximum 20% neutru sau moderat acidifiant. Dimpotrivă, consumul de alimente acidifiante este complet descurajat. Și de aici poate vine problema. Dar care sunt alimentele care este convenabil de consumat și care ar trebui evitat? Poate că dacă urmați o dietă vegetariană, puteți găsi unele asemănări în alimentele folosite în această dietă. Să aflăm mai multe despre asta:
Beneficiile dietei alcaline
Promovează alimentația pe bază de plante și legumele
Această dietă recomandă consumul în 80% din alimentele alcalinizante ale dietei. Printre aceste alimente putem evidenția castravete, spanac, broccoli, soia, varză, conopidă, varză de Bruxelles, lămâie, avocado, sfeclă, vinete, țelină, usturoi, ghimbir, fasole verde, salată, ceapă, ridiche, roșii, anghinare, sparanghel, morcov, dovlecei, cartof, mazăre, hrișcă, Quinoa, linte, migdale sau ulei de măsline.