Dieta alcalină Ajută la prevenirea cancerului
„Dietele pentru a slăbi sau pentru a preveni bolile?
В Acum susținătorii regim alcalin, Printre aceștia R. O Young (care a fost arestat pentru fraude și fraude) și alți apărători extremisti ai acestui mod de a mânca pledează pentru a regândi dieta pentru a „readuce corpul la un pH neutru”, pe premisa că „anumite alimente afectează aciditatea din corp fluide precum urina sau sângele ”.В
Postulează că anumite alimente pot afecta aciditatea sistemului digestiv, urinei sau sângelui. Alimentele care se „alcalinizează” (fructe proaspete și legume crude) ar îmbunătăți sănătatea, iar alimentele care se „acidifică” (produse de origine animală, cereale, leguminoase și alte semințe) ar agrava. Pentru a face acest lucru, excludeți toate alimentele proteice procesate, carnea și peștele și optați pentru alimente bogate în potasiu, magneziu și fibre, care luptă împotriva acidității.
pH-ul este abrevierea potențialului de hidrogen, care este un parametru utilizat pentru a măsura aciditatea sau alcalinitatea unei substanțe.
- Intervalul de pH este de la 0 la 14.В
- Valorile mai mici de 7 indică aciditatea, valorile mai mari de 7 indică alcalinitatea și 7 este considerat neutru.
În corpul uman, pH-ul variază considerabil de la o regiune la alta. În stomac pH-ul poate ajunge la 1,5. Cel al pielii este între 4 și 6,5, iar cel al urinei este variabil. PH-ul sângelui trebuie să fie între 7.35 și 7.45.
La persoanele sănătoase, rămâne în limite înguste, cu o valoare normală medie de 7,4 ± 0,02 în plasma arterială și 7,38 ± 0,02 în plasma venoasă.
O persoană este considerată a fi în acidoză când pH-ul arterial este mai mic de 7,38 și în alcaloza atunci când pH-ul arterial este mai mare de 7,42 și ambele situații sunt extrem de periculoase și potențial fatale.