Diagrama caloriilor Ceviche

Informații despre: Rețete Ceviche, restaurante din bucătăria peruviană, Glosare de produse și pește.

Găsiți acest blog

Diagrama caloriilor Ceviche

Toate produsele care fac parte din diferitele variante de ceviches și tiraditos au proprietăți nutriționale bune.

Acest mic ghid are doar scopul de a putea vedea și calcula cantitatea de calorii din ceviche pe care urmează să o consumați.

Diagrama caloriilor

Informațiile nutriționale ceviche peruviene se remarcă prin faptul că sunt sărace în calorii și bogate în proteine. Peștele, fiind crud, oferă proteine, restul de ingrediente, cum ar fi var, ceapă sau ardei iute, ajută la detoxifierea și eliminarea exceselor din corpul nostru. Peștele este o proteină slabă care este ușor asimilată și are o valoare biologică ridicată. Are între 15-20 de grame de proteine ​​la 100 de grame de pește. În plus, oferă omega3, mai ales dacă este pește albastru (sau gras). Acestea se caracterizează printr-o proporție de grăsime inserată între mușchi mai mare de 5%. Albii (sau slabi), pe de altă parte, au doar 2%.