CEL MAI BUNĂ REȚETĂ DE COOKIE BELGIANĂ

Rețetă crocantă de vafe belgiene Cu 4 sfaturi care fac din acestea cele MAI BUNE vafe din toate timpurile! Simplu reteta de vafe că toată lumea iubește.

rețetă

Îți poți conține emoția? Adică oh posibilitățile!

Am văzut o idee online pentru o petrecere cu vafe și mi s-a părut că este ideea perfectă pentru prima zi de naștere a lui Jude. Mi-am propus să găsesc rețeta perfectă de vafe, dar toată lumea a venit scurt. Vorbim o duzină rețete eșuate. M-am uitat prin cărți de bucate. Am încercat totul! M-am adaptat și m-am acomodat, dar pentru viața mea, nu am putut face echilibrul corect! În capul meu, îmi doream gratuit vafe de mic dejun continental la hotel. Știi ce vreau să spun? Ei bine, o lună mai târziu (la timp pentru petrecere) și după Al 12-lea rețetă, sunt aici să vă împărtășesc misterele și versiunea finală ...

Cum se fac napolitane belgiene crocante

Iată sfaturile mele pentru a face cele mai BUNE vafe belgiene:

1- Folosiți un fabricant de vafe belgian, preferabil unul care se rotește (Am cumpărat-o.) Am mai multe fiare de gofră și folosesc altele diferite, în funcție de câte persoane hrănesc. Acest producător de vafe belgian gătește câte 2 pe rând!

Două- Amidon de porumb! Înlocuiesc aproximativ 25% - 40% din făina cerută cu amidon de porumb.

3- Doar lapte obișnuit. Zeama le-a făcut cremos, dar nu crocant ... care părea contraintuitiv 🙂

4- Separați și bateți albușurile. Am auzit asta de nenumărate ori, dar este adevărat. Albii biciuiți fac diferența.

Ingrediente perfecte ale rețetei de vafe belgiene

Iată de ce veți avea nevoie pentru a face un lot de vafe belgiene crocante (3 vafe mari):

–Toată făina - amidon de porumb

-praf de copt

–2 ouă, gălbenușuri separate de albuș

Cum se fac cele mai bune vafe belgiene

Iată cum să facem rețeta noastră de vafe belgiană:

Preîncălziți toate lucrurile

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și încălziți aparatul de vafe.

Începeți să faceți aluatul

Amestecați făina, praful de copt, sarea și zahărul cu un tel pentru a combina bine.

Topeste untul la cuptorul cu microunde.

Bateți gălbenușul de ou cu o furculiță până la pufos. Adăugați lapte, vanilie și unt pentru a amesteca.

Combinați amestecul de lapte cu ingredientele uscate.

Bateți albușurile

Într-un mixer, bateți albușul până la vârfuri rigide.

Combină totul

Împingeți cu atenție albușurile în aluat. Fii blând, dar minuțios, asigură-te că albușul este agitat.