Diabet și carbohidrați - Forum Diabet
A avea diabet înseamnă a învăța să mănânci mai bine. Odată ce ați fost diagnosticat cu această afecțiune, trebuie să fiți foarte conștienți de ceea ce mâncați, când îl mâncați și cât de mult mâncați.
Înainte, poate, nici măcar nu te gândeai la carbohidrați, proteine, fibre, așa cum faci acum. Și chiar dacă simțiți că diabetul v-a făcut ca masa să fie mai puțin spontană, ar trebui să fiți fericiți să aflați ceva ce ar trebui să știe toată lumea: câți carbohidrați sunt ideali pentru menținerea nivelului de glucoză la loc.
În plus față de alte metode, cum ar fi sistemul de partajare a alimentelor, numărarea carbohidraților este o modalitate eficientă de a vă planifica mesele pentru a vă controla diabetul. De ce este important să știți cantitatea de carbohidrați pe care o consumați la fiecare masă? Deoarece alimentele care conțin carbohidrați cresc nivelul glicemiei.
Acest lucru se întâmplă deoarece carbohidrații sunt compușii care modifică cel mai rapid glucoza din sânge, deoarece atunci când sunt asimilați (când sunt digerați) devin zahăr simplu. Acesta este modul în care acționează ca energie pentru ca organismul să funcționeze, potrivit Vidaysalud.com.
Pe lângă carbohidrați, este important să vă echilibrați alimentele cu proteine și grăsimi pentru a menține diabetul sub control. Dar întrucât problema care ne preocupă acum este cea a carbohidraților, aici vă reamintesc care sunt unele dintre alimentele care le conțin: pâine, cereale, orez, biscuiți; fructe și sucuri (sucuri); lapte și iaurt; fasole (fasole sau fasole); legume cu amidon, cum ar fi cartoful și porumbul; fursecuri, bomboane, prăjituri, băuturi carbogazoase, cartofi și gustări ambalate.
Studiile publicate de American Diabetes Association au arătat că glucidele din orice aliment afectează în același mod glicemia, ceea ce înseamnă că ceea ce contează este cantitatea de carbohidrați pe care o consumați într-o masă sau gustare și nu tipul de carbohidrați.
Comentarii
Bună ziua Fer, și tuturor, am avut o întrebare și tocmai am găsit acest articol, despre carbohidrați și proteine, cred că este interesant, deoarece excesul de proteine și grăsimi influențează și diabetul. Vă rog să-l citiți, mulțumesc.