Diabet, rozmarin și fulgi de ovăz - Locuind în ziarul El Poblado

/Jorge Vega Bravo

ziarul

Pe 14 noiembrie a fiecărui an, se sărbătorește Ziua Mondială a Diabetului și este o bună oportunitate de a o cunoaște. Relația cu gustul dulce este un subiect care depășește domeniul medical și care nu a fost aprofundat.

Diabetul la adulți este o boală legată de stilul de viață al civilizației actuale. Ființele umane se mișcă din ce în ce mai puțin și încă din copilărie a existat o tendință spre viață sedentară, însoțită de tehnodependență și de consumul de junk food și băuturi cu zahăr. În lume există aproximativ 45 de milioane de copii obezi și mulți dintre ei sunt copiii obezi-diabetici. Există o relație directă între diabetul de tip 2, abundență și obezitate.

Diabetul este considerat o problemă gravă de sănătate publică. Ratele sale de incidență au crescut proporțional cu procesele de rafinare a zahărului și a cerealelor, din primele decenii ale secolului 20. O dietă abundentă agravează boala. Diabetul se dezvoltă mai puțin în vremuri de sărăcie și lipsă de alimente.