Dezmembrarea miturilor 7 mituri despre alimente Instituto Gerontológico
Am dezamăgit deja în Nutrigen de mai multe ori mai multe mituri. Cu toate acestea, există nenumărate mituri care au fost transmise din generație în generație fără nicio dovadă științifică. Apoi, continuăm să respingem 7 mituri populare care continuă să fie ridicate despre mâncare.
Mitul 1: alimentele ușoare te fac să slăbești
Fals. Un aliment ușor este unul care are un procent energetic mai mic decât alimentul său de referință (cel puțin 30% din versiunea de referință a alimentului). Deci, un aliment care se numește „ușor” nu implică faptul că nu are calorii și poate fi consumat liber.
Mitul 2: Apa din timpul meselor te îngrașă.
Fals. Apa nu oferă calorii, deci nu contează la ce oră o bem. În plus, dacă îl bem înainte sau în timpul meselor, ne poate oferi o senzație de sațietate sau balonare, deci este posibil să mâncăm chiar și mai puțină mâncare și odată cu aceasta, mai puține calorii.
Mitul 3: apa cu zahăr îndepărtează șireturile
Fals. S-a crezut întotdeauna că apa din zahăr era bună pentru îndepărtarea durerii, deoarece se credea că acestea sunt cauzate de crearea cristalelor de acid lactic. Dar nici apa cu zahăr nu îndepărtează șireturile, nici șireturile nu sunt cauzate de cristale de acid lactic. Studiile au arătat prin biopsii musculare că nu există nicio urmă a celebrelor cristale nici 24 de ore, nici 48 de ore de exerciții intense. În plus, persoanele cu boală MCArdle (nu produc acid lactic) au, de asemenea, durere.