Detoxifierea ficatului și apărarea antioxidantă prin efect xenobiotic_material și metode

MATERIAL SI METODE

apărarea

A. MATERIAL BIOLOGIC
Au fost folosiți șobolani Sprague Dowley masculi, împărțiți în 2 grupuri și câte 4 subgrupuri fiecare, cu greutăți medii pe grup de 194 până la 202 g la începutul experimentului.

B. DIETE
Dietele care au fost pregătite au fost patru pentru fiecare grup (total 8) și au fost numite:

Grupa I: grup care a ingerat cârnații și a fost împărțit în:
IDC: dieta de control (dieta de 10 mg Vit. E/K)
IDCE: Dieta de control cu ​​vit. E (257 mg vit. Dieta E/K)
IDP: Problemă de dietă (20% din hot dog în dietă)
IDPE: Problema dietei cu vit. E (257 mg vit. Dieta E/K)

Grupa II: grupul căruia i s-a administrat azotit (5 mg/zi sub formă de azotit de sodiu), a fost împărțit în:
IIDC: dieta de control (dieta de 10 mg Vit. E/K)
IIDCE: Dieta de control cu ​​vit. E (257 mg vit. Dieta E/K)
IIDP: Dieta de control cu ​​nitrit (5 mg nitrit/zi)
IIDPE: Dieta de control cu ​​vit.E și ​​nitrit (5 mg nitrit/zi)

Au primit mâncare și apă ad libitum. Constituția fiecăreia dintre diete este prezentată în tabelul de compoziție a dietelor.

COMPOZIȚIA DIETEI***

*S-a folosit lapte degresat în locul cazeinei.
**Cu excepția vitaminei E
***Dietele IDCE și IDPE conțineau, de asemenea, 257 mg dietă de vitamina E/K,
****Subgrupul IIDP a consumat dieta IDC plus 5 mg nitrit de sodiu/zi (aproximativ 11 mg/K/zi)
Subgrupul IIPE a consumat dieta IDCE plus 5 mg nitrit de sodiu/zi (aproximativ 11 mg/K/zi)
Subgrupul IIDC a consumat dieta IDC
Subgrupul IIDCE a consumat dieta IDCE

C. REACTIVI:
Toți reactivii au fost analitici. Carbonatul de sodiu, bicarbonatul de sodiu, acidul clorhidric, fosfatul monosodic, fosfatul disodic și peroxidul de hidrogen au fost cumpărate de la E. Merck. Epinefrină, EDTA, BSA, bc. tiobarbiturat, CDBN și GSH au fost obținute de la Sigma Chemical Co. Vitamina E a fost donată de Swiss Chemistry.

Șobolanii au fost așezați individual în cuști metalice într-un mediu ușor și ventilat. Li s-au dat douăsprezece ore de lumină și douăsprezece ore de întuneric și o temperatură a camerei de 26 ± 1 grad C. Tratamentul a fost de 12 săptămâni (pe termen scurt) [15].

După 12 săptămâni, animalele au fost sacrificate prin decapitare și ficatul a fost îndepărtat imediat, plasat într-o baie de gheață și apoi o porțiune din ficat a fost curățată, cântărită și separată (1,5 g) de lobul mai mare, care a fost spălat cu mediu de omogenizare pentru îndepărtarea sângelui (de trei ori). Omogenatul de 10% g/v a fost preparat într-un omogenizator de sticlă de tip Potter-Elvehjem cu un piston din teflon. Mediul de omogenizare conținea 50 mmol/L tampon fosfat de sodiu pH 7,0.