Despre mine - AviNutrición
Despre mine
Bine ați venit la Avi Nutrition
Mª Carmen Ávila
Aș vrea să încep prin a spune că am studiat nutriția pentru o problemă vocațională, dar nu a fost așa, a fost NEVOIE pură.
M-am născut în 1975 și în anii de școală a trebuit să mă confrunt cu BOOM-ul panificației industriale: gogoși, phoskitos, pantere roz, ... un întreg festival de Kcal și grăsimi de calitate slabă, dar foarte tentant pentru un copil. Ani mai târziu, în adolescență, a început lupta mea personală împotriva supraponderalității ...
La acea vreme, cariera în nutriție și dietetică nu exista ca atare, astfel căutarea unui profesionist a fost dificilă.
Dietetic vorbind, am încercat tot felul de diete care nu mai erau la modă.
Dietele bazate pe unul sau două alimente, cum ar fi consumul unei zile întregi pe bază de sparanghel alb sau o altă zi cu pui la grătar și ananas, diete disociate, în care ți s-a interzis amestecarea grupurilor de alimente, Dieta prin puncte, în cea în care toate alimentele a fost numerotat, s-au ținut întâlniri săptămânale colective și ți-au dat ecusoane și medalii pe măsură ce slăbeai. Unele dintre ele vi se par familiare?
Pot enumera multe altele, dar cea mai periculoasă a fost, într-una care, împreună cu dieta hipocalorică, au prescris niște pastile „pentru a controla anxietatea”. (Vreau să clarific că dieteticienii-nutriționiști nu pot prescrie niciun medicament, aceasta este sarcina medicilor, dar ce știam, dacă acea doamnă m-a tratat cu haina albă).
Ei bine, am făcut o reacție extrapiramidală și unul dintre simptomele pe care le-am prezentat a fost că gâtul meu s-a transformat ca „fata exorcistului”. Medicul care m-a tratat mi-a spus că aceste pastile conțin amfetamine.