Combinația corectă de alimente 2020 - Nutriționist acasă

COMBINAȚIE CORECTĂ DE ALIMENTE PENTRU SĂNĂTATE

Combinația corectă de alimente,la fel ca fructele, asigură o mai bună asimilare a nutrienților și o digestie bună.

alimente

Vom învăța să combina mâncarea corect, tabel de combinații corecte de alimente sa slabesti si multe altele.

O dietă bună constă în combinarea bine a grupurilor de nutrienți:

  • glucide,
  • proteină,
  • grăsimi,
  • vitamine și
  • minerale.

Mâncarea este foarte ușoară. Dar, pe de altă parte, hrănirea face.

Ce poate fi o delicatesă pentru gust, pentru că organismul poate deveni declanșatorul unei boli.

Diferența este simplă și pentru a o explica vom pune un exemplu clar:

După un prânz format din fructe de mare, porc sau miel prăjit și un desert bun de patiserie ...

nimeni nu ar spune că au mâncat prost, corect?

Această masă ar putea fi la fel de bine Crăciun, nu?.

Cu toate acestea, în ciuda a ceea ce poate părea unei persoane care nu respectă sfaturile noastre nutriționale, nu a fost deloc hrănitoare.

Combinația de alimente precum fructele de mare și carnea este complet greșită.

Prea mulți acizi (care cresc acidul uric) și prea multe proteine ​​și grăsimi s-au reunit într-o singură masă.

Prin urmare, pentru o persoană cu gută sau hipertensiune, acest aliment ar fi putut deveni o adevărată bombă cu timp.

În plus, nu este tocmai combinația corectă de alimente și acest lucru cauzează:

o creștere a colesterolului total și o face imposibilă scade colesterolul rău sau LDL dacă este ceea ce vrei.

Pe scurt, o astfel de combinație de alimente pentru gust ar fi fost delicioasă, dar pentru organismul fatal.

CHEIA: BUNA COMBINARE A ALIMENTELOR

Greșeala care a fost făcută la alegerea acestui aliment este că 2 feluri de mâncare din același grup de alimente au fost amestecate: fructe de mare și carne.

Ambele sunt surse de proteine.

Pentru ca mâncarea să fi fost sănătoasă și hrănitoare, ar trebui să se renunțe la unul dintre ei.

În favoarea unui preparat pentru paste (sursă de carbohidrați) sau a legumelor sau a salatei (bogat în vitamine și minerale).

Cu acest exemplu, recunosc că poate prea exagerat, tot ce îmi doream era:

indică cât de important este ceea ce mâncăm pentru sănătatea noastră.

Deoarece pentru ca organismul să funcționeze corect, are nevoie de un raport echilibrat între o serie de nutrienți:

  • proteină,
  • glucide,
  • grăsimi
  • vitamine și
  • minerale

Vom vorbi despre fiecare grup pentru a realiza combinația corectă și cea mai adecvată de alimente.

PROTEINE

Acestea se găsesc în:

  • carnea
  • peşte
  • ouăle
  • lactate
  • proteine ​​de origine vegetală

Din punct de vedere chimic, acestea sunt formate din oxigen, hidrogen, azot și carbon.

Sunt elemente esențiale pentru corp, deoarece au misiunea de a construi celule.

Adică sunt ca cărămizile corpului.

Au o misiune structurală și nu furnizează energie corpului.

Cu toate acestea, și în ciuda faptului că sunt necesare, proteinele trebuie:

să fie consumat într-o proporție mică (aproximativ 15% din totalul alimentelor zilnice).

Viața modernă ne obligă să facem mesele prea repede fără a putea face combinația corectă de alimente

GRASIMILE

Grăsimile joacă, de asemenea, un rol important în organism, chiar dacă suntem supărați pe ele.

La fel ca proteinele, ele participă la fabricarea celulelor.

Dar munca lor merge mai departe și chiar ajută la absorbția vitaminelor din alimente.

Cu toate acestea, aceste grăsimi nu trebuie căutate în cârnați sau alimente prăjite care sunt grăsimi saturate, ci mai degrabă în cele nesaturate.

Trebuie să știți că aportul caloric sau energetic este de 9 kcal/gram de grăsime.

HIDRATI DE CARBON SAU CARBOHIDRATI (GLUCIDI)

Spre deosebire de proteine, acestea conțin oxigen, hidrogen și carbon, dar nu azot.

Ele pot fi considerate principala sursă de energie a organismului pentru a funcționa rapid, cum ar fi benzina din mașini.

Acestea furnizează 4 kcal/gr și este primul strat de energie, înaintea grăsimilor, de unde corpul este hrănit atunci când are nevoie de „combustibil”.

De fapt, și cu excepția cazului în care nu există nicio contraindicație medicală sau dacă doriți să slăbiți:

glucidele ar trebui să constituie 50% din dieta zilnică.

Adică, jumătate din alimentele pe care le consumăm pe parcursul unei zile ar trebui să fie carbohidrați, cum ar fi:

pâine, cereale, paste, leguminoase, orez, cartofi sau mazăre.

VITAMINE SI MINERALE

Vitaminele și mineralele sunt atât de necesare pentru întreținerea persoanei încât:

dacă ar fi scoase din dietă, corpul s-ar îmbolnăvi rapid.

De fapt, majoritatea bolilor își au originea într-un deficit de vitamine și minerale, într-o contribuție insuficientă.

Prin slăbirea sistemului imunitar, corpul este expus la orice tip de rău.

Sunt prezente mai ales în fructe, legume și legume.

Deci, orice combinație corectă de alimente ar trebui să încorporeze aceste alimente.

Acestea ar trebui să reprezinte 35% din dieta zilnică,

DIETA ECHILIBRATĂ: COMBINAREA CORECTĂ A ALIMENTELOR

Deși acestea sunt substanțele nutritive de care organismul are nevoie pentru combinația corectă de alimente ...

în zilele noastre tindem să abuzăm de proteine ​​și grăsimi în detrimentul carbohidraților.

Acest lucru duce, de exemplu, la formarea acidului uric și, în consecință, la apariția reumatismului, gută și artrită.