Deserturi Tiramisu-ul care îți place cu mai puține calorii decât crezi
Dulciurile sunt adesea punctul nostru slab, mai ales dacă încercăm să eliminăm acele calorii în plus din dieta noastră. Dar puteți lua acest tort fără regrete
Deserturile și dulciurile sunt adesea punctul nostru slab, mai ales dacă încercăm să eliminăm acele calorii în plus din dieta noastră. Adevărul este că da există câteva deserturi ușoare pe care le putem consuma în continuare. Tiramisu este delicios, este de netăgăduit, dar este și un desert cu multe calorii. Totuși, ce ați crede dacă v-am spune că puteți găti un tiramisu ușor?
Deși am putea crede că este un desert făcut de secole, adevărul este că pregătit doar din anii cincizeci secolul trecut. Are originea în nordul Italiei, în regiunea Veneto. Cea mai obișnuită rețetă folosește brânză mascarpone, dar de data aceasta o avem înlocuit cu brânză de vaci, urmând rețeta tradițională italiană, pentru a o face mult mai ușoară.
Timp de pregatire: 15-25 minute Dificultate: Jumătate Cost: Economic Diners: 8
Ingrediente
- 100 de grame de caș de persoană (800 de grame în acest caz)
- Stevia lichid
- Vanilie pudrat
- Zahăr întuneric
- O ceașcă și jumătate de cafea
- Două cupcakes umăr de persoană (16 în acest caz)
- Cacao pudrat
Elaborare
- Se amestecă într-un castron cele 800 de grame de brânză de vaci, 6 linguri mici de zahăr brun, 4 linguri de vanilie și 4 lingurițe de stevie lichidă. Bate totul bine cu un tel până se amestecă bine și ca urmare ai o cremă omogenă. Păstrați acest amestec la frigider în timp ce pregătiți restul desertului.
- Toarnă Cesti de cafea într-o placă adâncă pentru a putea udă bine prăjiturile. Scufundați-le în lichid până când sunt bine înmuiate, dar nu le lăsați mai mult de câteva secunde, deoarece s-ar putea rupe.
- Pregătiți căzile unde veți monta tiramisu și așezați un strat de burete în partea de jos. Apoi, așezați un strat din crema de brânză de vaci pe care o păstrați la frigider. Merge alternând straturi de burete și smântână până umpli tot paharul.
- Odată ce ai cazi umplute, presară praf de cacao, ajutându-vă cu o sită. Dacă doriți, puteți presăra și puțină scorțișoară, pentru a-i da o aromă diferită.