Deserturi delicioase fără gluten și cu conținut scăzut de grăsimi - Mai bine cu sănătatea
Celiacii ocupă o bună parte din populația noastră, prezentând un intoleranță la gluten la grâu, orz, secară și ovăz. Sunt forțați pe viață să urmeze o dietă foarte fierbinte. Prin urmare, vă arătăm cum să pregătiți 3 deserturi delicioase fără gluten și cu conținut scăzut de grăsimi, ca opțiune de mâncare dulce.
Menționăm și simptomele acestui lucru boală predispusă genetic care, așa cum se explică într-un articol din Biblioteca Națională de Medicină din SUA, se datorează practic unei reacții în mucoasa intestinului subțire care împiedică absorbția micro și macronutrienților.
Simptomele bolii celiace
Diagnosticul său precoce este foarte important, deoarece consumul oricăruia dintre aceste alimente poate duce la probleme destul de grave. Celiacii vor găsi simptome diferite în funcție de momentul evolutiv în care apare boala, următoarele fiind mai caracteristice, menționate de Institutul Național pentru Diabet și Boli Digestive și Rinice:
Rețete delicioase de desert fără gluten și cu conținut scăzut de grăsimi
Persoanele cu boală celiacă ar trebui să caute întotdeauna cele mai naturale alimente, precum legume, pește, legume, cereale fără gluten, orez și porumb. Evitați ori de câte ori este posibil toate acele alimente industriale, ambalate sau prelucrate în vreun fel, întrucât vor avea aproape întotdeauna o urmă de gluten în compoziția lor. Și în ceea ce privește deserturile fără gluten, putem pregăti:
Cheesecake
Ingrediente
- 3 brânzeturi (brânza este potrivită pentru celiaci, cu toate acestea, verificați componentele asigurându-vă că nu conțin gluten. Amintiți-vă că alimentele trebuie să fie întotdeauna naturale, atunci când sunt fabricate pot conține gluten)
- 3 ouă
- 1 iaurt natural degresat
- 6 linguri zahăr