Descoperiți ediția limitată Don Miguel Comenge Reserva 2012

ediția

Publicat 02/11/2018 05:15 Actualizat

Astăzi vreau să vă vorbesc despre un D.O. Ribera del Duero ceea ce îmi place deosebit de mult. Este un vin care se face doar în ani excepționali. Mai exact, ne vom referi la vintage 2012.

Don Miguel Comenge Reserva 2012 este o ediție limitată de 2.500 de sticle. Secretul se află în materia primă, pământul, clima și randamentele. Metoda de producție este simplă și, în același timp, unică: recoltare atentă, selectarea ciorchinilor și prelucrarea totală manuală la masa de selecție a strugurilor.

Don Miguel Comenge este fabricat într-un rezervor de ciment, fermentat cu drojdie proprie a cramei și maturat timp de 24 de luni în butoaie noi de stejar francez, rafturi la fiecare 6 luni.