Descoperiți de ce soia vă ajută să slăbiți - Blogul obezității
Sfaturi nutriționale
Adăugat de: Marta Rey 26.03.2019
Marta Rey
Ultimul mesaj de Marta Rey (vezi toate)
- În ce fel diferă alimentele dietetice de cele ușoare? - 01/08/2021
- Ce să mănânci pentru a preveni migrena? - 01/07/2021
- Cauzele metabolismului lent - 01/06/2021
Unii nutriționiști consideră soia drept „Slăbirea secolului XXI„Să vedem în ce moduri îl putem consuma pentru a beneficia de puterea sa de slăbire.
Potrivit Dr. Javier Haya, șeful serviciului de obstetrică și ginecologie al Spitalului General Ciudad Real, soia ajută la slăbit din două motive fundamentale.
Pe de o parte a lui conținut ridicat de proteine îți oferă o putere puternică sătul. Acest efect este produs toate proteinele, și așa cum am văzut în alte articole, a făcut-o mai multă putere sătitoare 100 de grame dintr-un aliment bogat în proteine cum ar putea fi un file de piept de pui decât aceeași cantitate dintr-un aliment bogat în carbohidrați cum ar putea fi pâinea.
Celălalt factor important care face ca soia să ne ajute să slăbim sunt izoflavone conținând.
Izoflavonele sunt un tip de fitostrogeni, adică componente nesteroidiene ale plantelor care sunt asemănător estrogenilor umani se pot comporta așa, așa este metabolismul este activat astfel încât corpul nostru să folosească mai multă energie. Acest lucru se datorează faptului că izoflavonele activează unii receptori care se găsesc în nucleul celular și care intervin direct în metabolismul carbohidraților și grăsimilor. Când este activat datorită prezenței izoflavonelor, adipocitele de grăsime brună sunt induse să ardă acizii grași prezenți în interior, adică din grăsimea stocată, pentru a produce căldură. Prin urmare arzi mai multe grăsimi și slăbești mai eficient când mergem la o dietă hipocalorică.
Cum ar trebui să consumăm soia pentru a ne ajuta să slăbim?