Descoperiți beneficiile și proprietățile de slăbire ale pepenelui galben

Odată cu sosirea iminentă a lunii iulie la Murcia, căldura începe cu adevărat să se strângă. Este timpul să obțineți cele mai bune produse din grădina noastră extinsă și să vă bucurați de beneficiile enorme pe care le aduce. pepene, un fruct răcoritor și rehidratant.

Opriți căldura de vară cu pepene galben

Descrierea plantei

Pepene galben (Cucumis melo), aparține familiei Cucurbitaceae. Mic sau mare, cu pielea galbenă sau crăpată, carne albicioasă sau portocalie, pepenele galben este un fruct foarte dulce și proaspăt, atâta timp cât este colectat când este bine copt.

Există soiuri de vară și soiuri de iarnă; pepenele galben este, prin urmare, un fruct care, deși cu diferențele cuvenite, se găsește în cea mai mare parte a anului.

Proprietățile și beneficiile pepenelui galben

Datorită proprietăților sale, pepenele galben este un fruct răcoritor, diuretic și care combate setea. De asemenea, are putere laxativă. Este compus în principal din apă (aproximativ 90%); în ceea ce privește mineralele și vitaminele, conține în principal potasiu, fosfor, calciu, vitamina C și vitamina B3. De asemenea, conține niacină, o substanță antioxidantă. Prezența fosforului și a calciului face din pepenele galben un aliat excelent pentru oase, în timp ce betacarotenul ajută organismul să producă melanină; prin urmare, pepenele galben este, de asemenea, un aliat valid pentru bronzare.

Pepenele galben are un conținut scăzut de calorii, dar, în același timp, fiind bogat în fibre, are o mare putere de sațietate, caracteristici care îl fac o gustare perfectă chiar și în dietele hipocalorice.

Cultură

Din Martie pepenii pot fi însămânțați pentru a crește viitori răsaduri. Acestea vor fi transplantate atunci când se nasc cel puțin 5 frunze și având în vedere dezvoltarea plantei când creșterea este completă, va fi necesar să le transplantăm cu o separare minimă de 1 metru. În aprilie sau mai este posibil să se semene semințele direct în pământ și fructificarea lor ulterioară va fi la mijlocul verii din iulie.

solul ideal pentru pepene galben este bogat în humus și este o plantă căreia nu-i place apa stagnantă. Cu toate acestea, nevoia de udare este abundentă, mai ales la începutul recoltei și în momentul înfloririi, în timp ce la maturitate este mai bine să încetați udarea cu câteva zile înainte de recoltare pentru a spori aroma și caracteristica sa zahăr înnăscută. Momentul recoltării este determinat de vărsarea pețiolului care apare în mod natural sau de mâinile umane cu o ușoară răsucire.

Din acest moment va fi gata pentru masa noastră.

Fapte amuzante despre pepene galben

Dacă păstrați pepenele la frigider, atunci când îl scoateți, trebuie să aveți grijă ca temperatura să nu fie niciodată sub 5 grade, în caz contrar, când îl aduceți la masă, riscați să devină moale.
Semințele de pepene galben sunt folosite la preparare infuzii cu semințe de pepene galben care au proprietăți emoliente și sedative pentru tuse.
În antichitate, pepenele galben era considerat un simbol de prosperitate și fertilitate.
Foarte bun de mâncat, foarte bun pentru piele: pepenele galben este folosit și ca ingredient pentru măști naturale.