Descoperiți 6 supe vegane minunate pentru a le prepara acasă

descoperiți

Supele sunt o resursă excelentă pentru zilele mai reci.

Sunt hrănitori și cu conținut scăzut de calorii și ne ajută, de asemenea, să ne hidratăm și să redobândim temperatura corpului.

Fiecare țară are rețetele sale tradiționale de supă, care sunt preparate cu alimente locale și de sezon.

Descoperirea acestor supe vă va invita să călătoriți la rădăcinile lor și să aflați despre obiceiuri și tradiții surprinzătoare.

Iată șase supe diferite:

Supa miso

Cuprins

Miso este renumit pentru capacitatea sa de purificare, este o pastă japoneză care se obține prin fermentarea boabelor de soia, singură sau cu cereale, timp de luni (uneori chiar ani).

Cu aceasta se pregătesc supe intense și reconfortante. Printre cele mai populare se numără hatcho miso (cea mai proteică, numai cu soia), mugi (cu orz) sau genmai (cu orez brun).

Se prepară într-o clipită, diluând pasta de miso în apă fierbinte și adăugând alge sau legume după gust.

Harira

Unul dintre preparatele naționale ale Marocului este harira aromată. Este o supă făcută cu bulion, legume și tăiței, condimentată puternic cu chimen, boia și turmeric și prezentată cu o strop de lămâie și coriandru.

Este popular pe tot parcursul anului și un fel de mâncare clasică de pauză rapidă în nopțile de Ramadan.

Metoda de preparare:

  • Faceți un sos de roșii cu ceapă, usturoi și legume.
  • Adăugați condimentele.
  • Gatiti pana cand totul este fraged.