Descoperirea nutriției Cultură vegetariană Combinație de alimente
O dietă corectă nu înseamnă doar consumul de alimente sănătoase, deoarece dacă consumați 2 alimente sănătoase incompatibile, veți consuma un aliment dăunător, care departe de a vă hrăni vă va intoxica sau nu vă va hrăni deloc. Vom vedea o combinație generală, iar mai jos vă las combinații de fructe.
5) Combinați carbohidrații complecși cu surse de proteine cu conținut scăzut de grăsimi, accelerând astfel absorbția ambelor.
Putem vedea o imagine generală care să ne ghideze:
Fructele acide se caracterizează prin faptul că sunt bogate în acid și complexe, excelente pentru scăderea trigliceridelor, colesterolului și acidului uric, nu toate conțin acid citric, așa cum este cazul ananasului.
Cele semi-acide se caracterizează prin faptul că au acizi mai puțin puternici și mai simpli decât cei acizi. Acestea conțin elemente precum cianura, care se găsește în migdalele semințelor de prune. Sunt bogate în proteine de mare valoare biologică.
Fructele dulci sunt caracterizate de cel mai larg grup și, deoarece nu conțin acizi, sunt compatibile între ele, cu excepția pinului. Bogat în vitamine A, C, E complex B12 și B15.
Fructele neutre se caracterizează prin faptul că sunt cele mai bogate în proteine (proteine), vitamine, săruri minerale și oligoelemente.
Combinația sau compatibilitatea alimentelor este la fel de importantă ca și alimentele în sine. Celulele trăiesc mai mult și mai bine cu diete simple, fără condimente, alimente proaspete, bine combinate, naturale și 50-80% în stare brută, adică alimente „vii”.