Descoperă secretele dietei de longevitate a lui Valter Longo
Dieta pentru longevitate se bazează pe studii de Valter longo, Biochimist italian expert în îmbătrânire și bolile care sunt corelate.
Printr-o dieta bazată pe restricție de calorii, mai ales de proteine si zaharuri, și de mai multe cicluri de o săptămână pe an care imită postul, Valter Longo a demonstrat capacitatea corpului nostru de a se regenera și de a rămâne mai tânăr și mai sănătos mai mult timp.
Dieta reduce factorii de risc pentru boli precum Alzheimer, diabet, boli cardiovasculare și autoimune sau cancer.
Avem niște gene cu nume aproape de super-eroi, dar foarte ticăloși. TOR-S6K și PKA, de exemplu. De asemenea, un hormon care ne ajută pentru anumite lucruri, dar combinat cu un anumit tip de dietă ne dăunează, precum IPG-1.
Iată ce cauzează:
- Accelerați îmbătrânirea
- Factorii de risc pentru cancer (sân, prostată și alte tipuri) și diabet cresc
- Incidența bolilor cardiovasculare
Acum este vestea bună. De la vârsta de 80 de ani, hormonii precum IPG-1 și alții ating niveluri foarte scăzute, astfel încât să putem crește aportul de calorii și proteine din dietă cu până la 20%.
Restricție de calorii, Poate reduce activitatea acestor două gene și a receptorului hormonului de creștere, care cauzează boli și ne fac să îmbătrânim mai repede.
Schimbându-vă dieta vă puteți trezi capacitatea corpului de a se vindeca și de a se regenera.
A avea o zi de naștere nu trebuie să fie asociat cu suferința de boli. Veți vedea câți centenari spun că nu au fost niciodată la cabinetul unui medic.
Dieta de longevitate vă va permite să vă întineriți, să vă reparați și să vă protejați corpul.
De exemplu, există un grup de ecuadorieni a căror genetică le-a făcut o mare favoare. În ciuda faptului că duc o viață sedentară și o dietă săracă, aproape niciodată nu dezvoltă boli precum diabetul și cancerul. Este pentru că le lipsește un receptor al hormonului de creștere.
Genetica joacă un rol foarte important, este, fără îndoială, factorul decisiv. Există oameni care încep cu un avantaj. Genele lor cresc șansele de a ajunge la centenari și că sunt cu 50% mai puține șanse de a suferi de hipertensiune, boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet, și cu 24% mai puține șanse de a suferi de cancer. Dacă strămoșii tăi au atins 90-100 de ani, este foarte probabil să te afli în acel grup de aleși.
Restul dintre noi muritori trebuie să luptăm împotriva îmbătrânirii și bolilor cu mâncare și exerciții fizice.
Relația dintre nutrienți, gene, longevitate și boală este cheia.
Există alimente care de la sine nu sunt periculoase. De exemplu zahărul. Este benzina corpului nostru și vitală pentru activitatea noastră. Dar ce se întâmplă dacă îl combinăm în exces cu anumite tipuri de grăsimi și proteine? Acestea activează genele îmbătrânite și contribuie la apariția bolilor. Pe lângă rezistența la insulină și hiperglicemia.
Decizia ta este să urmezi sau nu această dietă. Macar Vreau să știți că această dietă vă poate ajuta, știind că odată cu vârsta, 40% dintre oameni dezvoltă cancer sau 50%, de la vârsta de 90 de ani, vor suferi de demență.
Dacă sunteți unul dintre cei care își bazează satisfacția și motivul pentru bucuria zilei pe mâncare, spuneți-vă asta vei fi la fel de fericit ca înainte, doar cu o altă dietă. De asemenea, îți vei crește șansele de a nu dezvolta boli, urmărindu-ți nepoții crescând și dedicându-te încă mulți ani la ceea ce îți place cu adevărat să faci, odată ce nu mai trebuie să lucrezi.
Dacă credeți că dietele sunt mofturi și că acesta este încă unul, este pentru că toată lumea știe și se gândește la mâncare. Este ca fotbalul, cu toții avem părerile noastre și suntem cu toții „experți” pentru că am jucat uneori. Ei bine, la fel. Pe măsură ce mâncăm cu toții, știm deja că este cel mai bun pentru corpul nostru sau pentru că nutriționistul la modă ne-a oferit o dietă ideală pentru a pierde în greutate.
În cazul meu, prefer să ascult un expert care și-a petrecut întreaga viață studiind relația dintre gene și hrană. Bazat pe studii clinice, epidemiologie, studii de sisteme complexe și studii centenare. De asemenea, sunt mai liniștit într-un avion proiectat de ingineri aeronautici, mai degrabă decât unul proiectat de cineva „care a zburat mult”.
Orice schimbare de obicei în viață costă la început, dar odată cu trecerea timpului o vei încorpora în rutina ta și când vei observa beneficiile sale în corpul tău și mai ales să poți face fără medicamente și efectele lor secundare, nu vei abandonează-l. Vă va marca bătrânețea. De la a fi o persoană fragilă și sedentară, la o persoană activă și energică.
De când am încorporat dieta de longevitate în dieta mea Am slăbit, mi-au scăzut tensiunea și colesterolul. Nu am adăugat totul dintr-o dată pentru că știu că schimbările importante și de durată se fac pas cu pas. Incetul cu incetul incorporand felurile de mancare in dieta mea pana imi dobandesc obiceiul.
Nu este foarte sacrificat de făcut. Puteți bea alcool și cafea și va trebui mâncați mai mult decât înainte, numai alimente diferite.
Dacă decideți să o urmați, este foarte important să vă consultați cu medicul dumneavoastră.
Care sunt diferențele dintre obiceiurile alimentare și longevitatea în diferite țări?
Vedem în aceste grafice că există o diferență notabilă de mortalitate între SUA, Japonia și una dintre insulele sale, Okinawa, cu un număr mare de centenari:
Să vedem ce diferențe de dietă există între persoanele în vârstă din Okinawa și SUA:
OKINAWA
Obiceiuri alimentare ale bătrânilor din Okinawa
Statele Unite ale Americii.
Obiceiuri alimentare ale persoanelor în vârstă din Statele Unite
Zonele lumii cu număr mai mare de centenari -Sardinia, Okinawa, Costa Rica, Grecia și Calabria- au în comun dieta lor: