Denumiri de origine și indicații geografice protejate (IGP)
Denumiri de origine și indicații geografice protejate (IGP)
Denumiri de origine protejate (DOP) Identifică un produs originar dintr-un anumit loc, iar relația acestuia cu zona geografică este esențială pentru calitatea sau caracteristicile produsului. În plus, toate fazele de producție sunt realizate în acea zonă specifică.
Pe de altă parte, Indicații geografice protejate (IGP) identifică un produs originar dintr-un anumit loc, iar relația acestuia cu zona geografică este esențială pentru o anumită calitate, reputație sau alte caracteristici ale produsului. Cel puțin o fază de producție are loc în acea zonă specifică.
La zi 01/01/2019, lista DOP și IGP din Spania pentru sectorul agroalimentar este următorul:
- Andaluzia
DOP: Lucena Oil, Aloreña Olive din Malaga, Antequera, Baena, Chirimoya de la Costa, Tropical din Granada-Malaga, Estepa, Los Pedroches, Montes de Granada, Montoro-Adamuz, Miere din Granada, Stafide din Malaga, Poniente de Granada, Priego de Córdoba, Sierra de Cádiz, Sierra de Cazorla, Sierra de Segura, Sierra Magina, Jerez Oțet, Huelva County Oțet Oțet Montilla-Moriles.
IGP-uri: Alfajor de Medina, Sidonia, Macrou din Andaluzia, Sparanghel din Huétor-Tájar, Năut din Escacena, Șuncă din Serón, Șuncă din Trevélez, Mantecados din Estepa, Melva din Andaluzia, Mojama din Barbate, Mojama din Isla Cristina, Pan de Alfacar, Polvorones din Estepa, Tomato La Cañada-Níjar.
- Aragon
DOP: Uleiul Aragonului de Jos, uleiul Sierra del Moncayo, ceapă Fuentes de Ebro, șuncă Teruel/umăr Teruel, piersică Calanda.
IGP-uri: Ternasco din Aragon.
- Asturia
DOP: Afuega´L Pitu, Cabrales, Gamonedo/Gamoneu, Casín Cheese, Cider from Asturias/Sidra d'Asturies.
IGP-uri: Chosco de Tineo, Faba asturiană, Vită asturiană.
- Insulele Canare
DOP: Cochineală din Insulele Canare, Miere din Tenerife, Cartofi vechi din Insulele Canare, brânză Flor de Guía/brânză semifloră din brânza Guía/brânză Guía, brânză Majorero, brânză Palmero/brânză La Palma.
IGP-uri: Gofio Canario, Canarian Banana.
- Cantabria
DOP: Miere din Liébana, Picón-Bejes-Tresviso, Cremă de brânză din Cantabria, Quesucos din Liébana.
IGP-uri: Carne cantabriana, Sobao Pasiego.
- Castilla la Mancha
DOP: Ulei Campo de Calatrava, Ulei Campo de Montiel, Ulei La Alcarria, Șofran La Mancha, Miere La Alcarria, Montes de Toledo, Brânză Manchego.
IGP-uri: Usturoi violet de la Las Pedroñeras, vinete de la Almagro, Miel Manchego, Marțipan de la Toledo, pepene galben din La Mancha, Pâine de la Cruz din Ciudad Real.