Densitatea calorică Descoperiți-vă importanța în reducerea greutății - Delimás de alimentație sănătoasă
Când un aliment are o densitate calorică scăzută, acesta face ca stomacul nostru, cu o cantitate mai mică de calorii, să se simtă satisfăcut mai devreme.
Cunoașteți numărul de calorii pe unitate de greutate (densitatea calorică) a alimentelor este un factor fundamental pentru a controla aportul de calorii și pentru a evita supraponderalitatea și obezitatea.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
Legumele, fructele și cerealele integrale sunt alimente cu densitate calorică redusă, în timp ce grăsimile se află în vârful celor hipercalorice. Stomacul nostru are o serie de receptori care trimit semnale către creierul nostru pentru a-l informa că nu mai avem nevoie de alimente. Aceste informații pe care creierul nostru le procesează ne dă senzația de plenitudine. Când un aliment are o densitate calorică scăzută, acesta ne face stomacul, cu mai puține calorii, simți-te sătul mai devreme.
Densitatea energiei
Densitatea energiei înseamnă cantitatea de energie pe care o alimentă o furnizează în funcție de greutatea sa și Se calculează împărțind energia furnizată la greutatea porției (kilocalorii/grame).
Densitatea energetică a alimentelor se datorează în principal tipul de nutriție și cantitatea de apă din alimente, De exemplu, fructele deshidratate, în ceea ce privește conținutul său de energie, un sfert de cană de stafide este echivalent cu două căni de struguri proaspeți.
Densitatea calorică și sațietatea
Ambele alimente oferă aceeași cantitate de calorii, dar strugurii proaspeți oferă o sațietate mai mare. Strugurii sunt considerați cu densitate redusă de energie, în timp ce stafidele sunt ridicate.
Densitatea calorică și pierderea în greutate
Oamenii supraponderali sau obezi tind să mănânce în general porții mai mari de alimente, atunci când aplică conceptul de densitate a energiei, poate reduce conținutul de energie (calorii) din dietele lor fără a fi nevoie să micșorați dramatic dimensiunile porțiunilor.
Valorile densității calorice
densitatea calorică este un indicator care leagă volumul și caloriile unui aliment, prin urmare, este foarte util în momentul subțire sau ingrasa, deoarece cu mai mult volum și mai puține calorii, putem pierde în greutate fără să murim de foame. Astfel, când densitatea calorică este mai puțin de 1 vorbim despre o mâncare de densitate calorică foarte mică, în timp ce este considerat de densitate mare când numărul rezultat este mai mare de 4.