Demontează cele mai comune 10 mituri alimentare

Există mai multe credințe care, după repetarea lor, sunt considerate adevăruri absolute și guvernează mesele de zi cu zi. Selectăm câteva dintre aceste idei care au fost infirmate de studii recente și care merită să fie aruncate.

demontează

Mituri alimentare (Istock)

În diete și diete există o mulțime de mituri pe care le luăm de la sine. Dar sunt aceste credințe adevărate? Sau presupunem că sunt pentru că le-am auzit de prea multe ori? De exemplu, gândirea convențională laudă legumele crude, mai degrabă decât fierte, deoarece legumele crude conțin mai mulți nutrienți decât cei care au fost expuși la căldură; dar, acest lucru poate funcționa numai cu unele alimente. Nu există o regulă generală.

O publicație a ziarului Daily Mail a compilat unele dintre aceste 10 mituri eronate. Vă arătăm ce sunt și de ce au fost aruncate.

1. Sucul este întotdeauna sănătos

FALS. Din fructe sau legume, un suc proaspăt poate părea modalitatea perfectă de a începe ziua, dar reducerea produselor proaspete în formă lichidă îi elimină fibrele. Fibrele sunt înlocuite de zahăr, ceea ce poate duce la creșterea foametei, la schimbări ale dispoziției și la scăderea energiei.

2. Laptele de migdale este plin de proteine

FALS. În timp ce migdalele oferă un aport de proteine, laptele de migdale nu prea mult. Trebuie să beți șase pahare de lapte de migdale pentru a obține aceeași cantitate de proteine ​​ca o jumătate de cană de nuci crude.

3. Vitamina C previne răcelile

FALS. În timp ce luați vitamina C înainte de apariția simptomelor poate scurta durata răcirii, luarea acesteia ca supliment nu ne va împiedica să prezentăm aceste simptome.

4. Un mic dejun bun este esențial pentru a pierde în greutate

FALS. Un studiu din 2013, publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, a confirmat că consumul sau sărind peste micul dejun nu face nicio diferență pentru pierderea în greutate. Fiecare persoană este diferită, deci și nevoile lor alimentare sunt. Dacă persoana are o dietă adecvată și hrănitoare, corpul său îi va spune când trebuie să mănânce. În plus, evitarea zahărului și a glucidelor procesate este esențială pentru micul dejun, pentru a vă ajuta să slăbiți.