Delicioasă pizza cu brânză de capră și cu brânză de capră - Mai bună cu sănătatea
Pizza cu brânză de capră și kale este o masă delicioasă, ideală pentru oricine iubește pizza și alimentația sănătoasă. Spre deosebire de alte preparate, rețetele pe care le vom împărtăși mai jos sunt sărace în calorii. În plus, optând pentru acest tip de brânză în special, creștem calitatea contribuției nutriționale.
Brânza de capră este săracă în carbohidrați, dar bogată în proteine, calciu, vitamina A, sodiu și grăsimi sănătoase, astfel încât oferă o contribuție foarte completă.
De asemenea, această brânză are o textură moale și flexibilă care se adaptează perfect formatului pizza. Este demn de remarcat faptul că este, de asemenea, bogat în probiotice, cu care digestia sa este mult mai ușoară decât, de exemplu, brânza de vacă.
Brânză de capră și pizza Kale
Ingrediente
- Aluat de pizza (250 g)
- Câteva frunze de kale (aproximativ 100 g)
- Condimente: sare, trei ardei
- 1 ardei gras verde mediu
- 1 ceapa rosie mica
- 2 linguri de oțet balsamic (30 ml)
- 1 oală de roșii prăjite de casă (130 g)
- 4 felii de brânză de capră
- ¼ ceașcă de ciuperci feliate (25 g)
- Opțional: 40 de grame de ardei galben, 40 de grame de nuci întregi sau alte nuci preferate de noi, 2 ouă fierte.
Pregătirea
- Mai întâi, procedăm la tăierea cepei în inele.
- Apoi, tăiem ardeiul verde în juliană.
- Într-o tigaie, unsă anterior cu doar o picătură de ulei de măsline, sotati ciupercile pana se prajesc usor.
- Pe de altă parte, îndepărtăm tulpinile frunzelor de varză și le spălăm cu multă apă.
- Scurgem cu ajutorul unui filtru și turnăm deasupra oțetul balsamic. Rezervăm.
- Între timp, tăiem brânza de capră în bucăți medii.
- Preîncălzim cuptorul la 180 ° C.
- Intindem rosia prajita pe aluatul de pizza si dam la cuptor timp de 10 minute.
- Odată ce a trecut acest timp, deschidem cuptorul, scoatem pizza și continuăm să așezăm deasupra brânza, piperul, ciupercile și, în cele din urmă, ceapa și varza.
- Ducem pizza înapoi la cuptor pentru încă 15 minute, astfel încât să se gătească bine. Vom observa că este gata când ceapa are un aspect auriu iar brânza s-a topit pe toată suprafața aluatului.
- În cazul în care decidem să adăugăm ouăle fierte la pizza, acest lucru ar trebui făcut atunci când pizza este gătită la cuptor, chiar înainte de servire.
Pizza cu brânză de capră și spanac
Ingrediente
- Ulei de masline
- Aluat de pizza (250 g)
- 1 oală de roșii prăjite de casă (130 g)
- 1 buchet de spanac proaspăt (200 g)
- 4 felii de brânză de capră
- 2 felii de brânză mozzarella (100 g)
- Opțional: piper negru, un vârf de pudră de oregano