Delicatese la cuptor 5 rețete de cartofi prăjiți - Mai bine cu sănătatea
Cartofii sunt unul dintre alimentele care se consumă cel mai mult într-o dietă obișnuită. Admite diverse preparate și contribuția sa nutrițională favorizează considerabil organismul. Deci, dacă sunteți un iubitor de cartofi prăjiți și doriți să vă variați puțin repertoriul de rețete, acesta este oportunitatea dvs. de a căuta și de a încerca alte opțiuni.
Delicatese la cuptor: 5 rețete de cartofi prăjiți
1. Cartofi cu mazăre și brânză cheddar
Ingrediente
- Cartofi (200 g).
- ½ cutie de mazăre (63 g).
- Brânză Cheddar (300 g).
- Ulei vegetal (de preferință măsline).
- Condimente: sare, patrunjel.
- Opțional: 1 ceapă mică (30 g).
Pregătirea
- Curatam si spalam cartofii. Apoi, le tăiem în bețișoare.
- Coacem bastoanele de cartof la 180 ºC timp de aproximativ 25 până la 30 de minute.
- Punem la incins o tigaie la foc mediu, abia unsa cu putin ulei de masline.
- În plus, tăiem ceapa în bucăți mici (cât putem). Odată ce îl avem gata, îl așezăm în tigaie câteva minute până se rumenesc. Trebuie să amestecăm constant, astfel încât să nu ardă. Când este gata, oprim focul și rezervăm.
- Deschidem conserva de mazăre și extragem doar jumătate. Scurgem lichidul și lăsăm deoparte într-un recipient.
- Tăiem brânza cheddar în bucăți mici și le ducem la cuptorul cu microunde (la intensitate redusă) timp de 15 secunde. De asemenea, putem rade brânza, așa cum este mai confortabil pentru noi. Dacă cele 15 secunde nu au fost suficiente, puneți brânza înapoi timp de încă 10 secunde (încercați să nu depășiți timpul, astfel încât să nu extrageți complet umezeala din brânză).
- Scoatem cartofii din cuptor și turnați imediat deasupra brânza cheddar, mazărea și ceapa. Apoi presară un vârf de pătrunjel deasupra și gata!.
2. Cartofi prăjiți cu rozmarin și portocală
Ingrediente
- Ulei de măsline (după gust).
- Vin alb (40 ml).
- Suc natural de portocale (100 ml).
- Condimente: sare și piper negru.
- Opțional: 1 vârf de pudră de usturoi.
Pregătirea
- Preîncălzim cuptorul la 180 ° C.
- Spălăm și curățăm cartofii. Apoi tăiem în modul în care ne place cel mai mult. Apoi le stropim cu un strop de ulei de măsline.
- Extragem sucul de portocale (fără a-i scoate pulpa) și o amestecăm cu rozmarin și vin alb.
- Ducem cartofii la cuptor la temperatura de 200 ºC timp de 20 sau 30 de minute. După ce s-au scurs primele zece minute, deschidem cuptorul și, fără a scoate cartofii complet din cuptor, presărăm deasupra amestecul de portocală, vin și rozmarin. Punem tava la loc în cuptor și o lăsăm să termine gătitul.
- Dacă decidem să adăugăm o notă de pudră de usturoi, o vom face ultima din tot preparatul, chiar înainte de servire.
3. Cartofi prăjiți cu roșii și ciuperci
Ingrediente
- Cartofi (200 g).
- Ulei de masline.
- Usturoi.
- Roșii cherry (60 g).
- Ciuperci (50 g).
- Condimente: sare grosieră, piper negru.
Pregătirea
- Încălzim cuptorul la 200 ° C.
- Spălăm roșiile cherry. Rezervăm.
- Spalam si taiem cartofii (necojiti) si ciupercile in doua.
- Turnăm două linguri de ulei de măsline într-un castron și cei doi căței de usturoi (zdrobiți anterior). Așezați cartofii deasupra (cu pielea în sus) și sezon. Odată ce le avem gata le ducem la cuptor.
- După primele 15 minute de fierbere au trecut cartofii, adăugați ciupercile.
- Lăsăm totul să se gătească încă o vreme și când ajung ultimele 5 minute, adăugați roșiile.