Deficitul și excesul de vitamina A - canalSALUD

Vitamina A ajută la o viziune bună, mai ales la lumină slabă. Este o substanță importantă pentru funcția de reproducere (dezvoltarea spermei și creșterea placentei) și lactație.

deficitul

Este situat în lapte integral și ficat a unor animale sub forma de retinol. Carotenoizii sunt coloranți de culoare închisă care se găsesc în legume care se transformă într-o formă de vitamina A. Unul dintre cei mai cunoscuți carotenoizi este beta caroten care este și un antioxidant.

Prin urmare, vitamina A este, de asemenea, o antioxidant foarte puternic care servește la protejarea celulelor de daunele cauzate de radicalii liberi care contribuie la dezvoltarea anumitor boli și procese degenerative precum îmbătrânirea.

  • Alimente bogate în vitamina A (retinol): ouă, lapte și derivați, carne, ficat și ulei de ficat de cod.
  • Beta-carotenul se găsește în: morcovi, melon, dovlecei, portocale, caise, broccoli, spanac și în majoritatea legumelor cu frunze verzi.

Exces de vitamina A

Se mai numește hipervitaminoza A și se datorează faptului că are prea multă vitamina A în organism. exista doua tipuri de hipervitaminoză A:

  • Ascuțit: cauzată de administrarea unui exces de vitamina A într-un perioadă scurtă de timp
  • Cronică: luați un exces de vitamina A, dar în timpul unui cea mai lungă perioadăsau.