Deficitul nutrițional cântărește copiii care trec peste micul dejun

MADRID, 28 august (Reuters/EP) -

cântărește

Cercetătorii de la King College London (Regatul Unit) au descoperit că copiii care trec peste micul dejun în fiecare zi prezintă un risc mai mare de deficit nutritiv, deoarece le este mai dificil să atingă nivelurile recomandate de substanțe nutritive cele mai necesare organismului.

Mai exact, conform rezultatelor publicate în „British Journal of Nutrition”, au constatat că, comparativ cu cei care iau micul dejun în fiecare zi, au mai multe deficiențe de fier, calciu, iod sau folat, printre altele.

„Aceste constatări confirmă faptul că micul dejun joacă un rol important în asigurarea faptului că un copil consumă suficienți micronutrienți cheie”, au spus Gerda Pot și Janine Coulthard, autorii cercetării.

De asemenea, deși copiii mai mari sunt mai predispuși să sară peste micul dejun, deficitul de nutrienți este mai mare în cazul copiilor mici care trec peste micul dejun. „Există mai puțini copii cu vârste cuprinse între 4 și 10 ani care omite în mod regulat micul dejun, dar la cei cu vârsta sub 11-18 ani există un deficit nutritiv mai mic”, au subliniat aceștia.

În studiul lor, cercetătorii au analizat consumul zilnic de alimente timp de patru zile la aproape 1.700 de copii cu vârste cuprinse între 4 și 18 ani, obținut dintr-un sondaj realizat între 2008 și 2012.