De la prima până la a cincea gamă, care sunt gamele de alimente
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Distribuiți De la prima până la a cincea gamă, care sunt gamele de alimente?
Fructe, legume, leguminoase, pește, carne, mezeluri, brânzeturi, ouă și multe altele. Mergem la supermarket și ne umplem coșul cu produse de tot felul, de la alimente care ni se prezintă în moduri diferite. Unele sunt oferite ca atare, în forma și starea lor originală, altele supuse unei serii de procese particulare de tăiere, decojire și ambalare.
gama de alimente, de la prima la a cincea, Acestea sunt modalitatea de clasificare și grupare a alimentelor în funcție de originea și tratamentul acesteia. De la prima până la a cincea gamă, fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici și particularități, de la alimente proaspete la conserve, până la cele vândute gata de mâncare.
De la primul la al cincilea: mâncarea variază
Prima gamă
Alimentele de top sunt alimente proaspete care nu au suferit niciun tratament conservant sau igienizant, cum ar fi fructe, legume, carne, pește sau cereale. Aceste alimente necesită frig pentru conservarea lor perfectă, deoarece sunt foarte perisabile.
În cazul cărnii și peștelui, dacă nu sunt consumate într-o perioadă 48 de ore ar trebui să fie înghețate. Iaurturile, brânzeturile și alte produse lactate trebuie, de asemenea, păstrate la frigider. Fructul, la fel ca ouăle, poate fi lăsat la temperatura camerei, deoarece timpul de păstrare poate dura până la șapte zile, dar este important să nu îl tăiați dacă nu este consumat imediat.