Cercetătorii caută să reducă metanul emis de vaci - #AdrianCormillot
Oamenii de știință INTA studiază modul de atenuare a impactului animalelor asupra mediului. Ideile variază de la schimbări în dieta bovinelor la selecția genetică.
Agricultura, creșterea animalelor, exploatarea pădurilor și alte utilizări ale terenurilor contribuie la schimbările climatice, generând, în Argentina, 39,2% din emisiile de gaze cu efect de seră (GES). Din acest sector, producția de bovine este responsabilă de 19%, conform celui mai recent Inventar Național de GES. De aceea, oamenii de știință studiază modul de reducere a metanului emis de vaci prin eructare.
„Prima opțiune este îmbunătățirea indicilor animalelor la nivel de țară, deoarece rumegătoarele emit metan prin mecanismul lor de hrănire. Dacă aveți animale neproductive, acestea emit fără să producă nimic ", indică Miguel Taboada, cercetător la Conicet și unul dintre autorii raportului Schimbările climatice și pământul Grupului interguvernamental de experți privind schimbările climatice (IPCC), care a fost lansat acum câteva luni. Deși avertizează că această perspectivă este eficientă, el adaugă că „suntem la o medie de 60% din rata sarcinii și a înțărcării, care este foarte scăzută”.
Pentru Taboada, celălalt factor care trebuie îmbunătățit este nutriția vacilor, „deoarece cu cât hrana are mai puține proteine sau digestibilitate, cu atât se emite mai mult metan. O dietă cu pășuni tari, foarte încărcată cu celuloză și lignină și cu puține proteine tinde să emită mult metan ".
În acest sens, María Isabel Nieto, cercetător la Stația de Experimente Agricole Catamarca a Institutului Național de Tehnologie Agricolă (INTA), a realizat un studiu în treizeci de ferme din San Luis pentru a analiza relația dintre emisiile și practicile de gestionare din regiune aridă.din țară.
„Simularea a dat rezultate foarte semnificative cu privire la modul în care emisiile scad cu modificări foarte simple, cum ar fi asamblarea pășunilor și rotirea pășunatului pentru a avea pășuni mai bune, îmbunătățirea nutriției animalelor, rearanjarea efectivului și aplicarea vaccinurilor astfel încât animalul să fie sănătos”, spune inginerul.
Rezultatele cercetărilor lui Nieto, bazate pe emisiile de kilograme de dioxid de carbon per greutate vie, au indicat că schimbarea productivității animalelor de la scăzută la moderată poate reduce intensitatea emisiilor cu 37%. În plus, alte modele au indicat faptul că, cu un control bun al gestionării animalelor, se emite cu 30% mai puțin decât la cei care nu au; că sistemul rotativ de pășunat reduce emisiile cu 28% și că asistența tehnică contribuie cu 24% mai puțin în comparație cu fermele care nu o au. "Aceste practici - adaugă Nieto - nu numai că reduc emisiile, ci și sporesc profiturile din carne".