De la fermă la masă Observatorul dreptului la hrană din Spania

masă

Strategia „De la fermă la masă” Obiectivul Uniunii Europene este de a construi un sistem alimentar durabil care să apere siguranța alimentelor, să protejeze oamenii și mediul. Strategia a fost aprobată de Comisia Europeană în mai și oferă un nou cadru pentru implementarea unei serii de legi care vor implica revizuirea utilizării pesticidelor, reglementări privind bunăstarea animalelor, planuri de abordare a pierderii și risipei de alimente sau reglementări care abordează fraudă în etichetarea alimentelor. Include o inițiativă de reducere a emisiilor de carbon și reforma sistemului agricol al UE.

Agricultura din UE și-a redus emisiile de gaze cu efect de seră cu 20% din 1990, dar este încă responsabilă pentru aproximativ 10% din emisiile de gaze cu efect de seră. Aceste emisii trebuie să scadă. Sectorul alimentar este unul dintre principalii factori ai schimbărilor climatice. Este necesar să se schimbe modul de producere, cumpărare și consum de alimente pentru a proteja mediul și a genera randamente economice mai echitabile.

În plus, strategia urmărește, de asemenea, să asigure hrană accesibilă, sigură și hrănitoare. În UE, peste 950.000 de decese în 2017 au fost legate de diete nesănătoase. Pentru a facilita alegerea alimentelor sănătoase, sa propus crearea unui sistem armonizat obligatoriu de etichetare nutrițională pe fața ambalajului.