De ce unele salate te pot îngrașa decât un hamburger
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Arta de a gusta, împerechea și conserva o bună Ribera del Duero: un ghid practic
Împărtășiți De ce unele salate vă pot îngrașa decât un hamburger
Cu permisiunea supelor reci, salatele sunt reginele verii, precum și ale meniurilor dietetice. Deși știm că aproape nu există limite atunci când pregătim o salată, continuăm să asociem consumul acesteia cu ceva ușor, axat pe scăderea în greutate sau reducerea aportului nostru de calorii. Și asta ne poate determina să facem greșeli mari, atât acasă, cât și când ieșim.
Poate o salata sa te ingrase cu adevarat decat un hamburger? Desigur, nu toți burgerii sunt o bombă și nici salatele nu sunt sinonime cu mâncarea ușoară. Și introducem o altă întrebare importantă: nu confundați conceptul de alimentație sănătoasă cu dieta. Trebuie să monitorizăm întotdeauna calitatea nutrițională a ceea ce mâncăm, dar și mai atent dacă avem scopul de a atinge o greutate sănătoasă.
Salata în imaginația colectivă populară
Repetăm în continuare mantra că salatele sunt sănătoase, ușoare sau ușoare, legându-i chiar de femeie și care este la dietă sau nu vrea sa se ingrase. Nu este neobișnuit să găsiți secțiunea de salate în meniurile restaurantelor însoțite de o pană care se referă la „a mânca sănătos în timp ce vă îngrijiți”. Cel puțin se pare că am depășit clișeul care le lega aproape exclusiv de vegetarieni.
La început teoria nu este rea; O salată făcută cu legume și verde poate fi un fel de mâncare satisfăcător, sănătos și cu un conținut scăzut de calorii, bogat în fibre, apă și vitamine. Și repară repede un prânz din mers sau o cină fără probleme când ajungi acasă fără să ai chef de gătit.
Lipsa timpului și cererea tot mai mare de feluri de mâncare sănătoase - intenționate sau nu - au determinat industria să ofere soluții practice de gamă a patra și a cincea care reduc efortul și timpul la un nivel minim, cu multe salate complete gata de mâncare. Acestea se găsesc chiar în hipermarketuri, benzinării, magazine de proximitate și francize de cafenele sau puncte de fast-food pentru a le lua.
De asemenea, au crescut bufete de salată în care clientul își poate asambla farfuria după gust alegând dintr-o mare varietate de ingrediente, la fel de largi ca și cele găsite astăzi în magazine. Cantitatea de produse publicitate axate pe complementarea salatelor nu încetează să crească, întotdeauna cu ideea că restaurantul nu trebuie să depună eforturi pentru a găti.