De ce un program de nutriție

care permite

Dezvoltarea acestui program nutrițional răspunde unei nevoi confirmate în pregătirea studenților în nutriție și în răspunsul la întrebările adresate, din ce în ce mai frecvent, de diferite grupuri de populație (publicul larg și/sau profesioniști interesați de problemele nutriționale). Hrănire).

Nu există nicio îndoială că un program care permite evaluarea și planificarea dietelor este un instrument esențial în acest moment, deoarece în prezent, cunoștințele și îngrijorarea cu privire la problemele nutriționale sunt în creștere, dar în același timp planificarea și judecata dietelor. Chiar și persoanele cu cunoștințe nutriționale ridicate ar trebui să dedice un număr mare de ore pentru a putea face o apreciere validă asupra dietei unei persoane sau a unui grup sau pentru a putea face o planificare ghidată de rigoarea științifică.

Din acest motiv, credem că acest program are aplicații importante pentru transformarea informațiilor despre dieta ingerată sau planificată, în date despre energie și nutrienți, care ne vor permite să evaluăm dacă dieta respectivă este corectă sau incorectă și să stabilim acele aspecte în care trebuie îmbunătățit, pentru a putea introduce modificări rapide, schimbarea, adăugarea sau înlocuirea unor alimente pentru a determina ce modificări apar în aport și în acoperirea a ceea ce este recomandat.