De ce să mănânci puțin te poate face să trăiești mai mult
Oamenii de știință de la Institutul Salk din California au descoperit la șobolani modul în care restricția calorică previne efectele negative ale îmbătrânirii asupra celulelor.
Dacă doriți să reduceți nivelul inflamației pe tot corpul, întârziați apariția bolilor legate de vârstă și trăiți mai mult, mananca mai putina mancare. Aceasta este concluzia unui nou studiu realizat pe șobolani de către oameni de știință din SUA și China.
Știri conexe
Condus de spaniolul Juan Carlos Izpisúa și publicat în revista Cell, este cel mai detaliat raport până în prezent a efectelor celulare ale unei diete cu restricții calorice.
Deși beneficiile limitării caloriilor sunt cunoscute de mult, noile rezultate arată cum această restricție poate proteja împotriva îmbătrânirii la nivel celular.
" limitarea calorică crește durata de viață, dar acum am demonstrat toate schimbările care apar într-o singură celulă pentru ca acest lucru să se producă ", explică Izpisúa Belmonte, profesor la Laboratorul de Expresie Genetică al Institutului Salk din California." Acest lucru ne oferă obiectivele asupra cărora putem acționa cu diferiți medicamente pentru tratarea îmbătrânirii la om ".
Îmbătrânirea este cel mai mare factor de risc pentru multe boli umane, cum ar fi cancer, demență, diabet și sindrom metabolic. Restricția calorică a fost demonstrată în modelele animale ca fiind una dintre cele mai eficiente intervenții împotriva acestor patologii legate de vârstă.
Deși experții erau conștienți de faptul că celulele suferă multe modificări pe măsură ce un organism îmbătrânește, până acum nu au știut cum restricția calorică ar putea influența aceste modificări.
În noul articol, șobolanii care consumă cu 30% mai puține calorii au fost comparate cu șobolanii din dietele normale. Mesele au fost controlate de la 18 luni la 27 de luni (la om, acest lucru ar fi echivalent cu cineva care urmează o dietă cu restricții calorice între 50 și 70 de ani).
Echipa lui Izpisúa Belmonte a analizat un total de 168.703 celule de 40 de tipuri la 56 șobolani. Celulele provin din țesuturi grase, ficat, rinichi, aorta, piele, măduvă osoasă, creier și mușchi. În fiecare celulă, cercetătorii au folosit tehnologia de secvențiere a genei cu o singură celulă pentru a măsura nivelurile de activitate a genei.