De ce să mănânci brânză de vaci
De: Emma Colosia
Brânza de vaci este unul dintre produsele lactate care ne oferă o cantitate mare de proteine cu avantajul că conține foarte puține grăsimi, ceea ce o face una dintre cele mai bune opțiuni pe care le avem pentru o dietă bogată în proteine, pentru a ne îngriji de sănătatea noastră sau pur și simplu pentru a savura un mic dejun sau o gustare delicioasă.
Ce este brânza de vaci?
Chef Pablo Caballero de la compania mexicană Lyncott împărtășește că brânza de vaci este fabricată din lapte de vacă care nu suferă procese de deshidratare, maturare sau compresie. Acesta este motivul pentru care are o textură cremoasă, netedă și proaspătă, caracteristici care o fac perfectă pentru orice tip de rețetă, chiar și pentru deserturi.
În ceea ce privește valoarea sa nutritivă, brânza de vaci conține 12 g de proteine la 100 g de produs, este foarte săracă în grăsimi, în calorii și conține multe vitamine și minerale precum fosfor, sodiu, vitamina B12, seleniu, vitamina B1, B2, B6, vitamina A, fier, zinc, potasiu, magneziu și calciu.
De ce să mănânci brânză de vaci?
Vă poate ajuta să pierdeți în greutate: După cum am menționat deja, brânza de vaci este săracă în calorii. Pe lângă conținutul ridicat de proteine, este ideal în acest scop, deoarece acestea mențin senzația de sațietate în corpul nostru mai mult timp și vă împiedică să mâncați excesiv.