De ce pizza italiană autentică în Barcelona este sănătoasă
Căldura este aici pentru a sta câteva luni. Vrei să mănânci mai ușor și într-un mod mai sănătos, corpul tău o cere! Cu toate acestea, există un mit fals că pizza nu corespunde acestei descrieri. Astăzi vă propunem să o respingem și să vă arătăm că a pizza italiana autentica este cel mai sănătos. Vei vedea!
O adevărată pizza nu este fast-food
Ne-am obișnuit să găsim pizza pe listele de fast-food și chiar pe listele de junk food. Acest lucru se datorează percepției că se face într-un moment, cu ingrediente de calitate slabă și în cantități excesive. De fapt a pizza italiana autentica Este nevoie de timp, este realizat cu ingrediente de calitate în măsura corectă și ... L’Aldilà de asemenea, punem multă dragoste!
Ne puteți spune că o pizza se face rapid și se coace în câteva minute. Ai parțial dreptate, dar omiți pașii cheie ai procesului! A pizza italiana autentica începe să se facă cu aluatul său, o bază care este capabilă să facă diferența.
Maestrul nostru pizzaiolo în pregătire completă
Masele pizza L’Aldilà Se prepară cu făină de cea mai înaltă calitate și respectând cât mai mult posibil ciclul de fermentare cauzat de drojdie. Aluatele noastre se odihnesc cel puțin 24 de ore, astfel încât să efectueze pe deplin ciclul enzimatic și să permită baza pizza să fie ușoară, foarte gustoasă și digestia sa, ușoară.
O pizza italiană autentică acordă prioritate calității în locul cantității
Ceva pe care în L’Aldilà ne place să îl revendicăm este filosofia bucatarie italiana: evidențiați aroma produsului, întotdeauna protagonist. Elaborările prioritizează aroma și calitatea fiecărui ingredient față de cantitate și obiectivul satisfacerii rapide a mesei. Toate acestea sunt mai mult decât evidente în cazul pizza italiene autentice.
După cum v-am spus cu alte ocazii, ne place să facem pizza în care fiecare produs să aibă sens și să contribuie cu ceva la întreaga farfurie. Aceasta implică combinații cu puține ingrediente, dar întotdeauna proaspete și de cea mai înaltă calitate. De obicei, nu trecem niciodată peste 4-5 ingrediente!
Uneori, cu niște măsline, ceapă și brânză ... este mai mult decât suficient!
Baza este cu sos de roșii de casă și gătit fără grabă, brânză Mozzarella și ulei de măsline extravirgin. De acolo, cârnați și brânzeturi italiene de primă clasă, legume proaspete, de sezon și plante aromate. Este a pizza delicioasa am nevoie de orice altceva?