De ce personalizăm nutriția sportivă pentru sportivii de sex masculin
Dana Ryan PhD, MA, MBA - Director de educație și performanță sportivă
LA Galaxy, diferiți triatleti din întreaga lume și un jucător de rugby din Filipine sunt câțiva dintre sportivii cu care lucrez ca parte a responsabilităților mele la Herbalife Nutrition, care includ ajutarea unor sportivi selectați să-și îmbunătățească performanța printr-o nutriție bună.
Oricât de interesant pare să lucreze cu sportivi profesioniști, este deosebit de special să lucrezi cu colegi sportivi, precum cei care concurează la Cercetarea Anuală de Combinație de Fotbal. Am ocazia să asist la efortul imens și la bucuria acestor tinere talente care sunt din ce în ce mai aproape de realizarea visului lor mult așteptat: să joace fotbal american profesionist în SUA.
În același mod, am privilegiul de a face parte din acel vis, învățându-i în nutriția sportivă.
Doar proteine, fără carbohidrați - o greșeală obișnuită
Până în prezent, am lucrat cu peste 100 de sportivi care se antrenează pentru «Combină»; dintre care, marea majoritate s-au alăturat celor mai bune echipe de fotbal american din țară. În ciuda experienței de lucru în programe universitare de prestigiu, am constatat că niciunul dintre ei nu este familiarizat cu predarea nutriției sportive.
De exemplu, am observat că mulți începători fac greșeala de a crede că, în calitate de sportivi, ar trebui să mănânce numai proteine și să evite carbohidrații cu orice preț.
Concentrarea doar pe aportul de proteine nu este cel mai bun mod de a construi mușchi. Dacă scopul este de a obține rezultate mai bune, aportul de proteine trebuie combinat cu suficiente calorii de bună calitate din carbohidrați. Organismul folosește cel mai eficient proteinele dacă sunt disponibili carbohidrați. În plus, carbohidrații sunt importanți pentru completarea depozitelor de glicogen.