Dieta marilor vedete de fotbal
Căutați performanțe maxime
Nutriționiștii încearcă să câștige un avantaj de gram pentru echipa lor într-un sport atât de apropiat acum încât chiar și culoarea urinei este controlată
Nutriția a intrat pe deplin în lumea fotbalului
Tony Adams explică în autobiografia sa, titlu evocator, Dependent, care a venit să se antreneze cu pungi de gunoi lipite de corp pentru a-l face să expulzeze mai bine alcoolul din noaptea precedentă. Cultura pubului era înrădăcinată intrinsec în fotbalul englezesc. Până în august 1996 a ajuns pe insule Arsène Wenger. Antrenorul alsacian a făcut primul pas spre punerea fotbalului pe o dietă prin eliminarea berii din obiceiurile jucătorilor. Și din moment ce a funcționat pentru Arsenal - au câștigat imediat Prima ligă în sezonul 1997-98, echipele au început să interzică halatele.
„Numai pentru asta, Wenger merită deja să petreacă atât de mult timp la clubul londonez”, spun câțiva nutriționiști din fotbal, cărora le-a deschis calea. Din excesele de băutură, s-a întâmplat apoi să se limiteze excesul de mâncare.
Rezultatele dau motivul celor care aplică dietele
Rezultatul este evident pentru ochi. Comparați doar silueta unui jucător din anii optzeci și începutul anilor nouăzeci -Maradona El a fost cel mai mare exponent al său - alături de unul dintre fotbaliștii de astăzi, adevărați sportivi, subțiri, cu mușchi definiți și fără un gram de grăsime. Toți trec prin cântar în fiecare zi înainte și după antrenament sau au jucat pentru a controla greutatea pierdută în sesiune sau în joc. Aproximativ 2%.
"Le spun mereu că trupurile lor sunt Ferrari și că mașinile respective trebuie să primească cea mai bună benzină", a rezumat el la o conferință săptămâna trecută Antonia Lizárraga, nutriționistul primei echipe a Barcelona. Abia în 2008 clubul, odată cu sosirea pe banca lui Pep Guardiola, a pus bateriile și a colaborat cu specialistul Ei erau Gorostiaga, care a întocmit meniurile pentru ca personalul să mănânce împreună. Și când sunt acasă - nici Valverde nu concentrează echipa - „jucătorii apreciază o anumită rutină înainte de eforturi. Sunt deja nervoși în legătură cu jocul și nu vor invenții, dar ceva despre care știu că le funcționează ".