De ce nu mai mâncăm când suntem bolnavi La Nueva España
Uneori, pierderea poftei de mâncare în timpul bolii este bună, dar alteori poate fi mortală
Madrid | 29 · 01 · 17 | 21:57
Distribuiți articolul
De ce nu mai mâncăm când suntem bolnavi? GettyImages
Când o bugă de stomac afectează o persoană, probabil că nu are chef să mănânce, o pierdere a poftei de mâncare care face parte din răspunsul normal al organismului la boli, dar nu este bine înțeleasă. Uneori, consumul mai puțin în timpul bolii duce la o recuperare mai rapidă, dar alteori - cum ar fi atunci când pacienții cu cancer suferă de pierderea apetitului- această lipsă de dorință de a mânca poate fi fatală.
Acum, cercetările efectuate de Institutul Salk, din La Jolla, California, Statele Unite, arată cum bacteriile blochează răspunsul la pierderea poftei de mâncare la nivelul gazdei lor, atât pentru a face gazda mai sănătoasă, cât și pentru pentru a preveni transmiterea bacteriilor către alte gazde.
Această descoperire, publicată joi în revista „Cell”, dezvăluie o legătură între pofta de mâncare și infecție și ar putea avea implicații în tratamentul bolilor infecțioase, transmiterea infecției și pierderea poftei de mâncare asociate cu patologii, îmbătrânire, inflamație sau intervenții medicale (precum ca chimioterapie pentru combaterea cancerului).
„Se știe de multă vreme că infecțiile provoacă pierderea poftei de mâncare, dar rolul său abia începe să fie înțeles”, subliniază unul dintre autorii lucrării, Janelle Ayres, profesor asistent în Laboratoarele de Imunobiologie și Patogenie Microbiană a Fundația Nomis de la Institutul Salk.
Șoarecii infectați pe cale orală cu bacteriile „Salmonella Typhimurium” suferă adesea pierderea poftei de mâncare și în cele din urmă devin mult mai bolnave pe măsură ce bacteriile devin mai virulente, răspândindu-se de la intestine la alte țesuturi din corp. Echipa lui Ayres a testat diferite condiții la șoarecii infectați și a constatat că soareci bolnavi care consuma calorii in plus în ciuda pierderii poftei de mâncare a supraviețuit mai mult.
Se pare că această supraviețuire nu s-a datorat unui răspuns imun mai activ din partea animalelor bine hrănite (măsurat prin nivelurile de bacterii din gazdă), ci s-a datorat faptului că „Salmonella” nu s-a răspândit în afara intestinelor sau în tot corpul atunci când șoarecii au mâncat mai mult, ceea ce a permis animalelor să rămână sănătoase în ciuda infecției. Și mai surprinzător a fost faptul că „Salmonella” a acționat asupra intestinului pentru a încerca să suprime pierderea poftei de mâncare a gazdei.