De ce nu ar trebui să țineți niciodată cartofi și ceapă împreună Live - COPE

Este obișnuit să-i ținem aproape de utilizarea frecventă pe care le oferim și pentru că durează similar, dar adevărul este că cartofii și ceapa nu ar trebui să se atingă

Redactor-șef și director COPE Cool

niciodată

Timp de citire: 1 '13 dec 2019 - 16:28 Actualizat 17 dec 2019

Cartofi și ceapă Sunt acceptate pe scară largă și sunt printre cele mai consumate alimente de pe planetă. În ciuda cât de bine le iau odată fierte, adevărul este că în timpul depozitării este mai bine să nu se atingă.

Și este că durabilitatea ambelor - care este similară - poate fi modificată prin modul în care păstrăm.

În primul rând, nu ar trebui să le depozităm niciodată la frigider deoarece departe de a-și prelungi durata de viață utilă, frigul își modifică aroma. În cazul cartofilor, poate crește și zahărul pe care îl conțin și poate duce la un produs cu niveluri mai ridicate de acrilamidă atunci când este gătit. În cazul cepei, umiditatea din frigider poate favoriza creșterea mucegaiului. De aceea este de preferat să păstrăm ambele la temperatura camerei, în zonele care sunt bine ventilat, întunecat și uscat cum poate cămarile.