De ce ne dorim alimente grase în timp ce urmăm o dietă

MADRID, 24 ianuarie (EUROPA PRESS) -

grase

Cercetătorii de la Universitatea Texas din Galveston (Statele Unite) au identificat noi circuite cerebrale care pot acționa ca o frână la consumul excesiv și pofta de mâncare nedorită. La șobolanii care au petrecut o lună pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, au fost capabili să inhibe dorința acestor alimente grase.

„Dorința de a mânca alimente bogate în grăsimi (include o mulțime de junk food) este o parte importantă a obezității și a consumului excesiv. Când vine vorba de a pierde în greutate, ne străduim să evităm alimentele grase, ceea ce crește ironic motivația și pofta acestor alimente Mai rău, cu cât o persoană se abține mai mult de la alimentele grase, cu atât este mai mare pofta ", explică Jonathan Hommel, unul dintre autorii acestui studiu, publicat în revista 'Behavioral Brain Research'.