De ce este importantă apa în dieta Radio HCJB
Apa este un element esențial în viața omului. Resursele de apă și gama de servicii pe care le oferă joacă un rol cheie în dezvoltarea globală, dar într-un mod specific este esențial ca organismul nostru să își îndeplinească funcțiile metabolice în mod normal, deoarece face parte din celule, organe, mușchi, oase și fluide corporale.
Apa reprezintă aproximativ 60% din greutatea unui bărbat adult și 50-55% din greutatea unei femei (EFSA 2010; IOM 2004). Procentul de apă din corp variază de-a lungul vieții, nou-născuții au o proporție de apă care oscilează în jur de 75% din greutatea lor. Pe măsură ce anii trec, cantitatea de grăsime din organism crește, un proces care apare în mod normal la mamifere, ceea ce determină o reducere a cantității de apă din corp.
Este un mijloc de dizolvare a fluidelor corporale (sânge, limfă, salivă, bilă etc.), care servește ca transportator de nutrienți, contribuie la reglarea temperaturii corpului, permite eliminarea deșeurilor și ajută procesul digestiv.
Dar câtă apă ar trebui consumată?
Pentru a exista o hidratare adecvată, trebuie să existe un echilibru între aportul și pierderea de apă. Corpul nostru are sisteme care reglează cantitatea de apă din corp, astfel încât atunci când această cantitate începe să fie deficitară, se activează sisteme hormonale care sunt traduse de noi ca senzație de sete. Pe de altă parte, dacă există un exces de apă din corp, se activează alte sisteme care vor determina urinarea.
Când corpul pierde mai multă apă decât ia, echilibrul este negativ și apare deshidratarea, situație care are consecințe grave asupra corpului nostru. O hidratare adecvată vă poate ajuta să vă îmbunătățiți problemele de sănătate, cum ar fi retenția de lichide, constipația sau vă poate ajuta să reduceți pofta de alimente dulci.