De ce este bine să mănânci viscole de pui
De: Ayko Pruneda
Gizzards sunt o bucată care alcătuiește o parte din stomacul puiului sau curcanului, care îl ajută să proceseze mâncarea. Și, deși s-ar putea să nu vi se pară apetisante, vă oferă o cantitate mare de substanțe nutritive esențiale pe care nu vi le puteți imagina. Iată de ce este bine să mănânci viscole de pui:
1. Bogat în proteine
O porție de o ceașcă de viscole de pui gătite și tocate conține aproximativ 223 de calorii, 44 de grame de proteine și 4 grame de grăsimi, inclusiv un gram de grăsimi saturate. Această porție vă oferă 88% din valoarea zilnică a proteinelor de care aveți nevoie și pe care corpul dvs. le folosește pentru a forma celule noi și ca sursă de energie.
2. Sursa de vitamine
Are cantități mari de vitamina B12, esențială pentru funcționarea creierului și formarea de celule roșii din sânge. La fel ca niacina, care îmbunătățește circulația, produce hormoni și ajută la buna funcționare a sistemului nervos; precum și rivoflavina, care este importantă ca antioxidant, deoarece menține sănătatea pielii și a părului.