De ce dieta nu funcționează pentru mine Nutrigenetics răspunde
Nutrigenetica dezvăluie modul în care ceea ce mănânci, cum dormi și exercițiile fizice îți influențează corpul asupra greutății tale.
Știați că gena numită ADRB2 27Glu, în combinația sa Glu/Glu, dă naștere unei anumite rezistențe la scăderea în greutate în fața nivelurilor ridicate de activitate fizică? Dacă această variație este înscrisă în genomul dvs., ar trebui să faceți exerciții aerobice moderate pentru a pierde în greutate și să nu vă omorâți în sala de gimnastică, deoarece persoanele cu un răspuns bun la exerciții au această genă în forma Gln/Gln și nu în forma Glu/Glu.
Poate că aceste litere cu care se numesc genele sună ca chinezesc, dar adevărul este că acestea sunt dovada că restricția carbohidraților și a grăsimilor saturate nu este aceeași pentru toată lumea (nici măcar nu se mănâncă cu exerciții fizice), pentru că înainte de același caz de obezitate cu această practică se obține rezultate foarte diferite. Explicația este, în opinia nutriționistului Ingrid Castaño de la Genomic Genetics International, în acest sens evaluarea genelor este decisivă pentru cunoașterea funcționării metabolismului. Să luăm un alt exemplu, folosind din nou nomenclatura genelor: persoanele care poartă combinațiile CC sau TC ale genei APOA5 în genomul lor au un comportament diferit de obicei, deoarece, deși reducerea grăsimilor din dieta lor nu ajută la reducerea masei corpului, aportul de grăsimi monosaturate și PUFA beneficiază de pierderea în greutate. Cu toate acestea, persoanele care poartă forma TT a genei APOA5 în genomul lor tind să își mărească indicele de masă corporală (IMC) pe măsură ce mănâncă mai multe grăsimi.