De ce copiii japonezi sunt cei mai sănătoși din lume Alimentele
Cu toții ne dorim ca copiii noștri să fie sănătoși și fericiți, dar mâncarea a devenit un câmp de luptă pentru multe familii.
Pentru ca copiii noștri să aibă o viață lungă și sănătoasă, să învățăm de la cei mai buni.
Aflați ce funcționează
Cu toții ne dorim ca copiii noștri să fie sănătoși și fericiți, dar mâncarea, care ar trebui să hrănească generația următoare, a devenit un câmp de luptă pentru multe familii și o sursă de multă confuzie și controversă în mass-media.
Potrivit rezultatelor unui studiu global important de sănătate publicat în The Lancet, copiii născuți în Japonia tind să ducă o viață mai lungă și mai sănătoasă, iar motivul pare să fie în stilul lor de viață și al modelor alimentare.
Deși obezitatea la copii și incidența diabetului crește în toată lumea, nivelurile de obezitate din Japonia sunt, din punct de vedere istoric, scăzute. Care sunt secretele tale?
Pe baza cercetărilor noastre și a interviurilor cu experți, medici și nutriționiști din lume, studiul nostru s-a transformat în pași practici pe care toți părinții îi pot face pentru a-și îngriji sănătatea copiilor.
Faceți mese satisfăcătoare de familie
Consumul stilului japonez este foarte eficient: pe lângă faptul că este abundent, oferă un pachet de nutrienți de înaltă calitate. Când corpul tău se umple de lucruri bune, ai mai puține pofte (și mai puțin loc) pentru mâncare nedorită..
Dar nu trebuie să mănânci alge marine, sushi și tofu pentru a hrăni un copil sănătos: schimbați doar obiceiurile alimentare ale familiei într-o direcție mai sănătoasă. Serviți mai multe alimente precum fructe, legume, fasole, cereale integrale și grăsimi sănătoase, pește bogat în omega-3 și mai puține alimente procesate cu adaos de zaharuri și sare.
Acest model alimentar este relativ scăzut în calorii, bogat în substanțe nutritive și mai eficient pentru satietate deoarece are o densitate calorică mai mică (sau „calorii pe mușcătură”). Va contribui la minimizarea riscurilor de obezitate și a bolilor pe care le declanșează, precum și la creșterea probabilității unei vieți lungi și sănătoase.
Un secret: baza alimentelor japoneze este orezul, care este mult mai sănătos decât pâinea sau pastele. Avantajul orezului cu cereale scurte, în stil japonez, este că, din moment ce se umflă, devine bogat în apă după gătit. Tot orezul care umple stomacul poate, de asemenea, să înlăture alimentele mai puțin sănătoase și să scadă consumul total de calorii.
Mănâncă cu măsură
Încurajați-vă copiii să consume gustări și delicatese în cantitatea și frecvența potrivite, care sunt mai puțin frecvente în Japonia decât în alte părți ale lumii. Nutriționistul Tomomi Takahashi are sfaturi excelente pentru părinți, „nu trebuie să te străduiești atât de mult. Cu o atitudine relaxată, copiii dvs. pot mânca mai confortabil. Arătați-le copiilor că vă place mâncarea și că aromele sunt minunate. "
Subliniați importanța mesei împreună. „Chiar dacă sunteți foarte ocupat, stabiliți o oră specifică pentru cină, când vă puteți așeza să mâncați împreună cu copiii dvs. chiar și o dată pe zi”, adaugă el, „gătește cu dragoste și copilul tău o va simți în inima lui. Bucură-te de bucuria de a mânca împreună cu copiii tăi ".
Cercetările sugerează că părinții ar trebui să se relaxeze cu privire la obiceiurile alimentare ale copiilor lor, să reducă stresul și presiunea alimentară și să se dedice să se bucure de mesele de familie.
Sărbătoriți restricții flexibile
Încurajați-vă copilul să se bucure de dulciuri, dar în cantitățile și frecvențele potrivite, care sunt mult mai mici și mai puțin constante în Japonia.
Nutriționistul Tomomi Takahashi de la Hokkaido are sfaturi excelente pentru toți părinții. „Nu trebuie să fii contondent”, El spune. „Aveți o atitudine relaxată, astfel încât copilul dumneavoastră să se poată relaxa și să se simtă confortabil mâncând. Arată-i copilului tău că îți place să mănânci și că mâncarea are un gust minunat ”.
De asemenea subliniază importanța mesei împreună. „Chiar și atunci când ești ocupat, organizează-te astfel încât să poți sta și să mănânci cu copilul tău cel puțin o dată pe zi”, spune ea, adăugând: „Gătește cu dragoste și asta va rezona cu inima copilului”. Cercetările sugerează că părinții ar trebui „luminează obiceiurile alimentare ale copiilor tăi, reduce stresul și presiunea alimentară și pur și simplu bucură-te să mănânci împreună ca familie".