De ce cererea de sare de mare s-a triplat odată cu coronavirusul
Asociația Salimar vă încurajează să urmați sfaturile de sănătate legate de pandemie, care provin doar din surse oficiale precum Ministerul sau OMS
Asociația Salimar -Asociația spaniolă a producătorilor de sare marină- a confirmat să Economie 3 că cererea de sare de mare pentru consumul intern s-a „triplat” coincidând cu criza provocată de COVID-19.
Această asociație, care reprezintă aproximativ 80% din producția de sare de mare din Spania, care ajunge la puțin peste un milion de tone, din totalul de 4-4,5 milioane de tone din toate tipurile de sare produse în Spania, explică acestui mediu unele dintre cauzele posibile și explică detaliile unui produs care este din ce în ce mai apreciat în Europa.
Președintele tău, Gonzalo Diaz, care este și CEO al Bras del Port (Alicante), cel mai mare producător de sare exclusiv marină din Comunitate, încurajează populația să urmeze sfaturile de sănătate legate de coronavirus care provin doar din surse oficiale precum Ministerul Sănătății sau OMS.
„Această recomandare provine din informațiile care au circulat în aceste zile, afirmând că apa cu sare sau oțet ar putea elimina coronavirusul. Informații care au fost respinse de comunitatea medicală deoarece nu există dovezi suficiente pentru a le confirma ", precizează el.
- Dar ceea ce este adevărat este că, fiind limitați acasă, gătim mai mult și acesta este un ingredient de bază al dietei noastre ...
- Da, este adevărat, deși nu trebuie să depășim cele 5 grame pe persoană pe zi recomandate de OMS într-o dietă sănătoasă și echilibrată. Cu toate acestea, am văzut că în cele două săptămâni de dinaintea decretării stării de alarmă, cererea de sare internă, sare ambalată, s-a dublat, înregistrând aceeași săptămână a decretului și săptămâna trecută un record, mai mult decât triplând cererea obișnuită. În această săptămână cererea se normalizează treptat.
- Și, în plus, trebuie să țineți cont și de cel mai jucăuș aspect al sării pentru a face față închiderii ...
- Da, este un produs foarte ieftin, folosit pentru a face meșteșuguri precum figuri cu pastă de sare (sare de mare fină, o parte de apă, două părți de făină și colorant alimentar sau tempera) și borcane umplute cu sare colorată ca decor.