De ce aragazul lent este o acoperire atât de la modă
Nu vorbim doar despre ustensile de bucătărie, ci despre petrecerea timpului în bucătărie, alegerea alimentelor, mersul pe piață. tendința de viață lentă este aici pentru a rămâne.
Una dintre cheile fericirii este mâncarea. A avea timp. În multe orașe care pledează pentru fericire ca mod de viață, de la așa-numitele zone albastre, până la orașele scăldate de Marea Mediterană, gastronomia și modul în care se face, este în mare parte de vină pentru starea bunăstării unei populații.
Tendința de viață ce orașe din țările nordice au desfășurat și unde viața lentă, mâncarea lentă, este mai mult decât o tendință. Este timpul să mergi pe piață pentru produse proaspete, să le alegi, să le gătești, să le savurezi. nici o grabă. Fără decongelare în cuptorul cu microunde și mâncare în fața computerului. Un nou mod care ne amintește de viața de dinainte și care ni se potrivește foarte bine tuturor.
De ce este atât de la modă gătitul lent?
Și în această tendință, tehnologia ne poate ajuta, în special aparatele și ustensilele de bucătărie care facilitează gătitul lent. A învăța să gusti diferit și să nu te grăbești cu mâncarea înseamnă răbdare să te dezvolți. Dar sănătatea noastră ne va mulțumi.
Îl întrebăm pe expert Marta Miranda, cine dirijează Crockpotting din 2013 și are mai multe cărți de bucate pe aragazul lent.