De ce alcoolul te face să vrei să mănânci junk food

MADRID, 14 apr. (EUROPA PRESS) -

junk

Noile cercetări efectuate la șoareci sugerează că un circuit comun în creier ar putea fi unul dintre motivele pentru care consumul excesiv de alcool și „junk food” bogat în grăsimi merg mână în mână.

„Obezitatea și alcoolismul, două dintre cele mai frecvente tulburări cronice din Statele Unite, pot fi legate de faptul că consumul excesiv de diete bogate în grăsimi și abuzul de alcool pot folosi aceleași circuite cerebrale”, explică cercetătorii facultății de medicină din Pennsylvania Universitate de stat. Ipoteza lor este în concordanță cu cercetările anterioare care sugerează că consumul de alcool afectează aceleași zone ale creierului care controlează supraalimentarea.

Echipa de cercetare a studiat tiparele de a mânca și a bea trei grupe de șoareci masculi adulți. Un grup a avut acces continuu la o dietă bogată în grăsimi și acces limitat la apa potabilă amestecată cu alcool (patru ore pe zi, patru zile pe săptămână; un al doilea grup a urmat o dietă normală de rozătoare și același acces limitat la băuturi alcoolice, în timp ce un al treilea grup a avut acces limitat atât la o dietă bogată în grăsimi (cu o dietă normală în perioadele fără acces), cât și la băuturi alcoolice.