De ce; albușurile sunt atât de populare în rândul sportivilor
Analizăm dacă există ceva magic în consumul de albușuri de ou în dieta ta
Câte ouă poți mânca pe zi și influența asupra nivelului de colesterol, rămâne una dintre cele mai populare conversații cu privire la „ceea ce este bine sau rău” de mâncat. Oul și relația sa cu colesterolul ridicat ar fi un subiect de tendință al absurdului, unul dintre acele subiecte care te fac să întâlnești oameni care cred că vei muri dacă vei mânca două ouă pe zi, dar nu văd nicio problemă la jumătatea dimineții palmier de ciocolată. Nucleul răului pentru inchizitorii de ou se află în gălbenușul său, partea în care pentru ei există doar grăsimi și colesterol demonic. Deși nu vom discuta despre acest subiect, trebuie amintit că în acest gălbenuș, pe lângă grăsime, există și o parte fundamentală a nutrienților din ou că fac o mâncare atât de completă.
Deoarece valoarea nutrițională a oului este incontestabilă și acolo unde apar discuții aprinse este în conținutul său de grăsimi, dacă eliminăm gălbenușul, problema este eliminată, astfel încât să putem lua bunul din ou și să eliminăm partea proastă punând albii în vânzare pentru separat. Din punct de vedere comercial, argumentul nu are o singură crăpătură, la nivel nutrițional, aruncarea gălbenușului este aberantă și, ca un alt produs pentru dieta dvs. personală, poate avea sens.
Ce ne dă un ou
Ca să nu mai vorbim, vom „diseca” un ou care să arate separat valorile nutriționale ale unui gălbenuș și al unui albus. Acest duel special ar fi după cum urmează:
În imaginea de mai sus lipsesc informațiile, Deoarece lăsăm în afara vitaminelor, dintre care gălbenușul este bogat, printre altele, dar pentru a înțelege utilizarea albușurilor este suficient pentru noi. Să presupunem că sunt o persoană care se pregătește pentru un eveniment sportiv sau, de ce nu, are un obiectiv estetic de a atinge un anumit procent de grăsime corporală. Este posibil ca, în aceste cazuri, să fie necesar să aveți un control strict al cantității de grăsime zilnică care este administrată. În același timp, este necesară o cantitate și o calitate bună a proteinelor, pentru care oul este un aliment fantastic. Cum aș putea să nu renunta la ou dar asta nu mă dăunează în scopurile mele personale? Albusurile sunt o soluție, deoarece puteți adăuga mai multe albușuri suplimentare la un singur ou întreg.