De ce 100 de calorii din grăsimi nu sunt la fel ca 100 de calorii din carbohidrați?

Deși la sfârșitul zilei avem un consum total de energie derivat din nutrienți diferiți, știm cu toții că nu este același lucru să consumăm proteine decât grăsimile, deși în cantități diferite au aceleași calorii, dar De ce 100 de calorii din carbohidrați nu sunt la fel ca 100 de calorii din grăsimi?.

Pur și simplu pentru că efectul asupra corpului nostru este diferit în funcție de nutrientul în cauză și, în plus, capacitatea organismului de a le oxida este, de asemenea, diferită, precum și depunerile și reglarea lor în organism. Deci, 100 de calorii din carbohidrați vor fi mai sănătoase decât 100 de calorii din grăsimi, deoarece lipidele pot fi depozitate în cantități mari, organismul oxidează în cele din urmă grăsimile și, în plus, nu este capabil să regleze eficient cantitatea de depozitare a grăsimilor.